Az ananász az egyik legnépszerűbb összetevő pite-váltók, mert a csodálatos íz mellett a pite is lenyűgöző mintázatú, akár szép is kihajtogatott ananászgyűrűk vagy szépen összehajtott darabok pehely. Főzze az ananásztortát egy lassú tűzhelyen, fektetve először alul cukor, vaj és rum keveréke, majd szeletek az ananász és az öböl mind tészta. És annak érdekében, hogy a süteményt ne áztassák el a vonzó szemek kondenzáljon, folytassa a trükköket, és fektessen be szorosan papírtörlő, amely elnyeli a nedvességet. Amikor feküdt kész torta az ételhez, ízletes feltöltéssel karamellizált ananász, amely finom diós süteményeket tartalmaz. Tálaljuk tejszínhabbal és koktélcseresznyével. с друзьями: 
Time: 5 час.10 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 10 evőkanál. l. (150 gr.) Vaj, lágyítva + kenéshez
- 0,5 evőkanál. barna cukor
- 2 evőkanál. l. sötét rum
- Fél érett ananász hámozva és magva 1 cm vastag szeletekre vágva.
- 1 evőkanál. liszt
- 0,5 evőkanál. pekándió, sült és apróra vágva
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
- 2/3 Art. granulált cukor
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál. l. teljes tej
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- 1 evőkanál. l. porcukor
- 1 evőkanál. l. apróra vágott maraschino cseresznye + egész cseresznye díszítés
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, cukor barna, rum, ananász, prémium liszt, pekándió, fahéj, szerecsendió, cukor, tojás, vanília kivonat, tej, tejszín, porcukor, koktélcseresznye
Receptek elkészítése:
- Kenje meg a 4 literes lassú tűzhelytartályt vajjal. Fedje le teljesen dupla rétegű fóliával, majd olajjal fólia. Vágjon 4 evőkanálot. l. (60 g.) Vaj és szórjuk fel A tartály alját barna cukorral és rummal meghintjük. Fent felülről tekerje át az ananász szeleteket, hogy teljesen lefedje őket aljára, és nyomja meg őket a cukorkeverékhez.
- Középméretű tálban egyesítse a lisztet, a diót, a sütőport, fahéj, szerecsendió és 0,5 teáskanál. sót.
- Helyhez kötött keverőgép táljában, fúvókával, spatula segítségével (vagy egy nagyban tálba, ha kézi keverőt használunk) keverjük össze a fennmaradó 6 evőkanálot. l. (90 gr.) Vaj és granulált cukor, majd mérsékelten verje be nagy sebességgel, amíg könnyű bolyhos masszát nem kapunk, körülbelül 3 perc alatt. Kaparjuk le a keveréket a tál oldaláról, és keverjük össze a tojást és a vaníliát.
- Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és keverje hozzá a lisztkeveréket, csak mindent összekapcsolni. Adjon hozzá tejet, növelje a sebességet közepesen erős és ütésig sima, kb másodperc. A tésztát egyenletesen oszlatja el az ananászon lassú tűzhely.
- Fedjük le a lassú tűzhelyet dupla rétegű papírtörlővel (kb a papír nem érinti a süteményt) annak megakadályozása érdekében, hogy leesjen kondenzátum a fedeletől a süteményig. Fedjük le és főzzük, amikor alacsony lángon, amíg a fogpiszkáló be nem kerül a pite közepére tiszta, 3-4 óra alatt jön ki. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és adja meg a pitet pihenjen 20 percig.
- Húzza ki a tortát a fólia húzásával, és helyezze a huzaltartóra lehűlt (melegben vagy szobahőmérsékleten is felszolgálható). Finoman fordítson egy edényre, és távolítsa el a fóliát.
- A tejszínt tejszínre keverje, amíg lágy csúcsok nem lesz. Keverje hozzá a porcukrot és a apróra vágott cseresznye. Tálaljuk szeletelt tortát felvert kanállal krém és cseresznye.
