Aioli szósz sült fokhagymával – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2-3 fokhagyma egész feje
- Extra szűz olívaolaj
- Durva só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. majonéz
- 1/3 Art. friss citromlé
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán
- 1/2 evőkanál. l. mustár
- 1/8 teáskanál cayenne paprika
- Egy kis Worcester szósz
- Apróra vágott petrezselyem díszítésre
Receptek hasonló összetevőkkel: aioli szósz, fokhagyma, parmezán sajt, Worcestershire szósz, őrölt cayenne paprika, mustár, citromlé, majonéz, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 220 ° C-ra. Vegyünk egész fokhagymát és fokhagymát vágja le a tetejét, hogy kényelmes legyen a szegfűszeg kihúzása a héjából. Helyezze a fejeket egy nagy darab alumíniumfóliára és finoman Szitáljon olívaolajjal, és meghintje sóval és borssal. Tekerje fel fóliát egy légmentesen zacskóba helyez, majd helyezzük a sütőbe és süssük 35-45 percig. Vegye ki a sütőből és hűtse le. Préselje meg a szegfűszeg a héjból (1/3 evőkanál. fokhagymapürére lesz szüksége).
- Csiszolja a sült fokhagymát, majonézt egy élelmiszer-feldolgozóban, citromlé, parmezán, Dijon mustár, cayenne paprika, szósz Worcestershire és némi só és bors. Hűtsük le az aioli szószot ízeket kombinálva. Díszítsük petrezselyemmel Kilépés: 1 Art.
