Ezt az antik angol desszertet könnyű elkészítésének köszönheti, amikor friss kerti bogyókat és gyümölcsöket is felvehet. A modern megtalálhatja a finom tejszínhab és a finom keverék nagyszerű kombinációját telített bogyós mártással. Forraljuk az áfonya cukorral és a héjjal citrommal keverjük össze tejszínhabbal, de jobb, ha nem keverjük össze teljesen, és hagyja márvány formájában, hogy desszert legyen textúra. Helyezze a tejet a poharakra és megolvasztással szolgálja печеньем. 
Time: 1 hour.Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. fekete áfonya
- 1/4 Art. plusz 1 evőkanál. l. cukor
- Csipet sót
- 0,5 teáskanál reszelt citromhéj
- 1,5 teáskanál frissen facsart citromlé
- 1. és 1/3. Cikk zsír tejszín
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- Torta vagy ostya sütik a tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: keksz sütik, áfonya, citromlé, vanília kivonat, krém
Receptek elkészítése:
- Főzzük áfonyamártást: egy serpenyőben közepes lángon forraljon fel 1,5 evőkanál. áfonya, 1/4 evőkanál. cukor és só. Fordulj le melegítsük és pároljuk 5 percig, alkalmanként keverve, amíg áfonya nem lesz puha lesz. Keverje hozzá a héját és a citromlevet. Távolítsa el az edényt a lemez. Keverje hozzá a maradék bogyókat és lehűtse a mártást szobahőmérsékletre. hőmérsékletet.
- Keverje hozzá a zsíros tejszínt keverővel vagy kézzel, amíg lágy nem lesz csúcsokat. Adjon hozzá vanília és a maradék 1 evőkanál. l. cukor. Öntsön 1/3 -ot Art. áfonyamártással, és a többit óvatosan keverjük össze a krémmel, nem sokat kevergetve. Helyezze a desszert poharakba, öntsön 1/3 evőkanál. tegye félre áfonyamártást és tálalja sütikkel.
