A friss citromhéj frissítő ízét és élénk aromáját adja hozzá egyszerű sütés, amelyet a sütőbe helyezés előtt стоит посыпать сахаром. 
Time: 40 мин. Nehézség: könnyű Mennyiség: 12db A receptek olyan térfogatmérő tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2,5 evőkanál. fehérítetlen prémium búzaliszt
- 3/4 Art. cukor (fehér vagy világosbarna), plusz egy kicsit, hogy megszórjuk
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 1/8 teáskanál finom só
- Frissen reszelt szerecsendió
- 1/2 evőkanál. (110 g) sózott vaj
- 1 evőkanál. tej
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. l. reszelt citromhéj
- 1/2 teáskanál természetes vanília kivonat
- 1,5 evőkanál. friss áfonya, mossa le és szárítsa meg
Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, szerecsendió, tej, tojás, citromhéj, vaníliakivonat, áfonya
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Helyezzen be egy fémformába, Ajánlott: 12 muffin papír formához.
- Egy közepes méretű tálban egyesítse a lisztet, a cukrot, a sütőport, só és szerecsendió.
- Tegye az olajat egy mikrohullámú tálba vagy mérőpohárba. Fedjük le ragasztófóliával és mikrohullámú sütővel, amíg olaj nem lesz nem olvad, kb. 30 mp. (Kicsit megolvaszthatja a vajat serpenyő.) Keverjük össze vajjal, tejjel, citromhéjjal és vanília kivonat.
- Tegyen bemélyedést a száraz hozzávalók közepén. A mélyedésben öntsük ki a folyékony összetevőket, keverjük össze fakanállal úgy, hogy úgy, hogy a száraz hozzávalók megnedvesüljenek, de a tészta csomós volt. ha túl sokáig keverjük a tésztát, a muffin nem fog működni légi úton. Finoman keverje össze a fekete áfonya. Egyenletesen ossza el megszórja a tésztát, és meghintje bő cukorral.
- Helyezzen citromos muffinokat a sütőbe, és azonnal csökkentse hőmérséklet 190 ° C-ig. Süssük, amíg aranyban nem lesz, kb. 25 percig., forgassa el az öntőformát a sütőedény közepén. (Helyezzen be egy fogpiszkálót közepére muffin, hogy ellenőrizze, készen áll-e. A fogpiszkálónak meg kell maradnia tiszta.) Hűtsük őket alakban egy dróttartón néhány percig. Vegye ki a mini muffinokat a serpenyőből, és hagyja lehűlni a huzaltartón. szolgál meleg vagy szobahőmérsékleten.
