Bizonyított idő és ízlés szerint addzika szósz, amelynek receptje a klasszikus alapanyagok alapján a legjobb, ha saját maga csinálja. A boltban megvásárolt nem tartalmazza a táblázat leghasznosabb részét Mendelejev, és a “nagymamák” vásárolta megsértő módon lehet technológiát.
Adjika szósz recept
Az adjika szósz receptjének égő hírnevét követően éles karakterű. A jelen adžika előkészítésében fontos vegye figyelembe a fűszerek megfelelő arányát. Mivel a kompozíció A kaukázusi ételek ritka gyógynövényeket tartalmaznak, akkor javasoljuk a használatát komló-suneli. Egyfajta identitás az íz és ízét.
Adjika szósz elkészítéséhez télen szüksége lesz:
- Pirospaprika (bármilyen fajta, de égő) – 2kg.
- Fokhagyma – legalább 500 g (ilyen mennyiségre bors).
- Só – körülbelül 300 g.
- Szuneli komló – 1 evőkanál
(!) Ne feledje, hogy kétféle ilyen ízesítés is megvásárolható. mert Az adjika szósz inkább a teljes verzió használata, azaz amely tartalmaz sok fűszeres gyógynövényt: bazsalikom, petrezselyem, zeller, kapor, babérlevél, sós, menta, majoránna, sáfrány, koriander.
- A mártásban lévő sáfrány fokozható még egy evőkanál hozzáadásával.
Fűszerek kiválasztása, amelyek nélkül az Adžika szósz, és nem az „Adjika” Általában fontos kipróbálni az aromájukat. Ezért jobb, ha ilyen vásárol fűszerek speciális helyeken vagy “színes” kaukázusi nőkben a piacon. A minőség fő jele az erős, mély jelenléte szaga és még íz is. A kellemetlenség és az idegen hangok nem kell!
Az Adjika szósz így készíthető:
Tekerje a forró borsot fokhagymával egy darálóba. dobás töltsük fel, adjunk hozzá fűszereket és sót. Forró szósz “Adjika” tökéletesen tárolva, de célszerűbb kicsi bankokon elhelyezni kapacitását. Roll adjika. Az adžika főzés nélkül megőrzi élességét “On demand”!
Azok, akik szeretik a kaukázusi konyhát, érdeklődnek majd a főzés iránt adžika Abházában.
A forró fűszereket főleg húsételekhez használják. A pirospaprikát nem használják frissként. Eleinte szárított vagy szárítják. Ezután vágja le a szárokat és csavarja össze. Utána jön egy sor fűszer. Mindenkinek itt vannak saját titkai. De a hatás egy. Kiderült, hogy száraz adžika.
Hogy hosszabb ideig tartsa a munkadarabot, és ne veszítse el aromájához hozzáadódik a bor-ecet. Ha hozzáadod ehhez Ha a fokhagymát és a sót ízesítik, akkor megkapod a híreset Abházi só. Miért nem használnád egyet? lehetőség?
Ízletes ötletek
Használjon “Adjika” mártást mártással és szószokban, hozzáadva hozzá ízű paradicsompaszta. Ez a lobio csodálatos természetes összetevője, egyéb zöldség- és húsételek.
