A házmegőrzés módja: lekvár, lekvárok, kompótok, konzerv zöldségek és nem csak

A szakácsok egyszerű, lépésről lépésre mutatnak útmutatót a főzéshez kedvenc konzerv, lekvárok, gyümölcsitalok és konzerv zöldségek с друзьями:

Домашнее консервирование

Az otthoni konzervezés teljesen biztonságos, ha kövesse ezeket a lépéseket. 4 bankra lesz szüksége a megőrzéshez 240 ml.) Kupakkal, fém gallér gyűrűkkel és ráccsal tartósításra (vagy más fémhordozóra alkalmas fém) méret). Szükség van továbbá: fogók vagy csipeszek a kannákhoz, egy nagy kanál, kis gumi spatula, tiszta konyhai törölköző és papír törölköző. lépés 1: Sterilizálja az üvegeket. A konzervdobokat, a fedőket és a gyűrűket mossa be forró szappanos víz. Helyezze a kannákat a serpenyőben lévő huzaltartóra a víz. Forraljuk legalább 10 percig; tartsuk alig forrásban lévő vízben mindaddig, amíg azok meg nem jelennek amíg készen áll a kitöltésre. lépés 2: Helyezze a fedőket és a gyűrűket egy serpenyőbe alig forrásban lévő víz használat előtt (ne forraljuk meg). lépés 3: Speciálisan óvatosan vegye le az üveget a vízből csipesszel vagy csipesszel, öntsük ki a vizet, és helyezzük az edényt tisztara konyhai törölköző. lépés 4: Tiszta kanállal töltse fel az üveget forró munkadarabokkal, szabad helyet hagyva a recept szerint. ismétlés a fennmaradó bankok kitöltése. lépés 5: Sétáljon egy kicsi tiszta gumis spatula belsejében a doboz oldala a lehetséges légbuborékok eltávolításához. 6. lépés: Törölje le a dobozok széleit és meneteit nedves papírtörülközővel, eltávolítva maradék étel. Шаг7: Szerelje le a fedõket az alig forrásban lévõ vízbõl fogókkal és helyezze a kannák tetejére. Шаг8. Távolítsa el a fémgyűrűket a vízből. Forgasd tovább bankok, amíg ellenállást nem érzel; ne húzza túl határozottan. Шаг9: Helyezze a kannákat függőlegesen az edényben lévő huzaltartóra; töltse ki Forrásig melegítjük, és forraljuk a fedél alatt 15 percig (ezt pasztörizációnak nevezzük). Шаг10: Vegye ki a kannákat a vízből, és helyezze át egy konyhai törölközőbe vagy rács. Hagyja állni anélkül, hogy megérintette, 24 órán keresztül; amikor kannákat hűtünk belül vákuumszigetelés alakul ki. Шаг11: Ellenőrizze, nincs-e szivárgás: a fedeleknek nem szabad duzzadni a központba (ha ez történt, ne tartsa ezeket a konzervárukat hűtőszekrényben több mint egy hét). Tartsa a vákuumzárral ellátott üvegeket sötét helyen. hűvös hely, legfeljebb egy évig. Nyitás után tartsa be a hűtőszekrény.

Szilva vanília lekvár

Használjon konzerv-technikákat készítse el ezt a lekvárt finom ízlés szerint. Сливово-ванильное варенье

Őszibarack-kompót mustármaggal

őszibarack nem kell, hogy édes legyen! Itt gabonafélékkel egészítik ki őket. mustár, bor és fűszerek édesítetlen kompótban, amely jól használható sült vagy grillezett hús Recept: őszibarack компоте с семенами горчицы

Áfonya lekvár juhar szirup

amikor A fekete áfonya először párosult juharszirupral – ami lehet reggelenként vagy egy palacsinta adagdal történt – szerelem lett egy pillanat alatt. Főzze ezt az édes keveréket, amikor a szezon tart áfonya és élvezze egész évben, palacsinta, keksz, pirítós vagy máj recept: Áfonya lekvár juharral сиропом

Fűszeres paradicsom lekvár

Az alapvető piros mártás nem az egyetlen módja használjon paradicsomnövényt. Ez az illatos paradicsomlekvár kömény, pirospaprika, szegfűszeg és Gyömbér recept: Fűszeres paradicsom lekvár

Physalis Salsa

Növényi Physalis – Népszerű mexikói a paradicsom rokona; salsa verde vagy zöld számára használják salsa. Ez a szósz enyhén fűszeres és alkalmas az Ön számára kedvenc mexikói étel Recepte: Physalis Salsa