A hal egészséges és ízletes termék. Bármely háziasszony jelentkező személyes kulináris trükkök és mások tanácsai, régóta hoztak hal előkészítésének és elkészítésének rendszere. A halételek csodálatosak Alkalmas hétköznapi ebédre, valamint főételként ünnepe.
Contents [hide]
Hogyan főzzen halat
A halakat lehet füstölni és sózni, sütni és párolni, pácolni és száradni A termék elkészítésében a fantázia korlátlan. A közelmúltban egy új eszköz jelent meg a piacon – egy marinátor, amely rövid időn keresztül lehetővé teszi a halak és minden más pácolását egyéb termékek. A 9 perces savanyúság receptjei itt találhatók: mellékelt alkalmazás, vagy az interneten.
A halak előkészítéséhez szükséges a főzés mérlegek nélkül. Sok háziasszony számára ez a folyamat sokat hoz kellemetlenségek és negatív érzelmek. Ezért érdemes kitalálni, hogyan a halak tisztítása könnyű és egyszerű.
Először, tisztítás előtt jobb, ha a halat sóval reszeljük, ennek eredményeként erőfeszítés nélkül nem fog kicsúszni a kezéből és ecsettel. Például A sügér vagy a sügér jobb tisztítása a kis léptékről zöldség segítségével reszelő. Használhatja azokat a tisztítóberendezéseket megvásárolható bármilyen hardverüzletben, vagy elkészíthető csináld magad, például üvegből készült ón dugókból, rögzítve őket a táblához, amely tollként szolgál majd.
Ha a mérlegek rosszul vannak eltávolítva, akkor a halakat egy percre lehet engedni forró víz. A vágóvasokat és sügéreket ollóval kell elvégezni, hogy ne kerüljenek vágások és lyukasztások, mivel ennek a halnak nagyon van éles uszonyok és címer.
Ragadozókat faragunk
A kéregvágás is sok buktatóval jár. de Az egyértelmű szabályokat követve megszabadulhat a nem kívánt házimunkától. A zander feldolgozás az uszony eltávolításával kezdődik csak vágja le őket késsel. Annak érdekében, hogy a mérlegek jól eltávolíthatók legyenek, a halak hasított testét egy percig forrásban lévő vízbe helyezik, majd ezt követően kezdje meg a tisztítást. Ne felejtse el eltávolítani a kopoltyúkat és a belső kapcsokat, és vágja le a hátsó uszt is. A zander hasában egy film található fekete, akkor is érdemes megszabadulni tőle, hogy főtt legyen az ételnek nem volt keserű íze. Vágás után a halakat mossuk folyó hideg víz.
Halak darabolásakor figyelni kell arra, hogy a hólyag károsodása miatt az epe elterjedhet a hason üreg. Ez természetesen befolyásolhatja az ízét. jövőbeli ételeket és bizonyos keserűséget adnak. Nem extrahált kopoltyúk is hasonló hatást fog eredményezni. De ennek ellenére, ha ez történt, akkor a ha a víz főzésekor egy kis darabot kell hozzáadni faszén. Néhány perc múlva óvatosan eltávolítják.
A fagyasztott halat főzés előtt kiolvasztják. mert ezt hideg víztartályba kell helyezni, vagy hagyni kell néhány órán át szobahőmérsékleten. Nem érdemes használni forró víz vagy mikrohullámú sütő, ez nagymértékben tönkreteheti a termék íze és műszaki tulajdonságai.
Megfelelően szervezett munkahely – fektessen könnyűséget és folyamatbiztonság. Kulináris trükkök és tippek a hozzáértő emberek számára segít megbirkózni ezzel a feladattal, valamint ételeket készít hal. A fényképeket tartalmazó receptek viszont segítik a háziasszony kényelmét. Valószínűleg nem érdemes emlékeztetni arra, hogy a munkaterület és A szerszámoknak tisztáknak kell lenniük. A hal feldolgozása után is érdemes mossa le a vágódeszkát tisztítószerrel fertőtlenítő. Mivel a halhús káros anyagokat tartalmazhat mikroorganizmusok, amelyek csak hő- vagy különleges bánásmód. Azt is ki kell emelni speciális szerszámok:
- egy kést
- reszelő,
- vágódeszka és mások.
Ez csak néhány tipp a halak darabolására. Minden szeretője által A próba-hiba megjeleníti a saját speciális algoritmusát. Egy kis trükköt és a titkokat gondosan tárolják a malacka bankjában, és szájról szájra továbbítják a szája.
