Zselatinmentes áfonya Jelly – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ДаушIdő: 3 óra. 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 500 gr. (kb. 4,5 evőkanál.) áfonya, ha felolvad, megfagyott
- 2 narancs
- 2 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál őrölt koriander
- Durva só
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: áfonya, narancshéj, vanília kivonat, koriander
Receptek elkészítése:
- Helyezze az áfonya egy serpenyőbe. Hámozzon meg a héját széles csíkok, fél narancs; adjuk hozzá a pörkölt serpenyőhöz két narancs levével (kb. 1/2 evőkanál). Adjunk hozzá cukrot, koriandert, egy csipet sót és 1 evőkanál. a víz. Forraljuk fel és főzzük közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a bogyók el nem törtek, és a mártást megvastagodik 15 és 20 perc között.
- Távolítsa el a tűzről és távolítsa el a narancssárga héjat; keverjük össze vanília. Öntsük áfonya-t egy turmixgépbe, és aprítsuk el simává. Szűrjük át egy kis lyukakkal ellátott szitán egy tálaló edénybe, segítése egy gumis spatula-val. Hűtsük le legalább 3-ig órán át. Befagyaszthatja az áfonya zselét, és legfeljebb 2 darabot tárolhat hét.
