Zárt őszibarack pite

A őszibarackpite, ez az amerikai zárt torta, számos verziók az eredetről. Az egyik változat szerint a pite repült a színpadra, amikor a tomboló közönség kedvelte a színészeket és kifejeződött a karakterhez való hozzáállásod Egy másik változat szerint a cukrászda olyan típusú tortát készített, amelyet kényelmesen előállítani gépi módon, és amely olyan volt, mint egy házi készítésű vidéki sütemény. de általában véve ezek a szinte kíváncsi adatok az emlékekből a múlt generációk nem adnak semmiféle feltételezést. Pite lehetséges sütjen egy különleges alkalomra, és helyezze be a zászlót a lándzsára друзьями: Time: 3 час. 10 perc

A recept a:

Őszibarack töltelék

Keverjen össze 1,1 kg-ot. őszibarack, szeletelt ékek, 3/4 evőkanál. világosbarna cukor, 1 citromlé, 2 evőkanál. l. tápióka gyors főzés, 1/2 teáskanál vanília kivonat, 1/2 teáskanál fahéj, 1/4 teáskanál szerecsendió és 1/4 teáskanál sót. Öntsük a tölteléket a pite alapja és szórja a felületre 4 evőkanál. l. (60 gr.) vajat.

“Nagyszerű homoktortalap”

Impulzus üzemmódban működő konyhai kompozícióban habverővel 3,5 evőkanál. liszt, 1/4 evőkanál. cukor és 1 teáskanál. sót. Adjunk hozzá 110 gr. kockára vágott vajat és habverjük fel, amíg az összetevők nem keverednek. hozzáad További 225 gr. kockára hűtött vaj, indítsa el a processzort impulzus üzemmódban háromszor, vagy amíg a keverék meg nem jelenik válasszon egy evőkanál almát ecetet. Fokozatosan öntsön 1/3 evőkanálot. jeges víz fut egy kombájn kb. 4-szer, amíg az összetevők össze nem keverednek. Tedd fel tiszta felületre és egy darabbá formálódik, megpróbálva nem dagasztani (te látnia kell vajdarabot). Tekerje be a ragasztófóliába és 2,5 cm vastag korongot képezzenek. Ne tegye hűtőszekrénybe kevesebb, mint 1 óra használat előtt.

Hogyan készítsünk pitet

Ossza fel a hűtött tésztát felére. Az enyhén megszórott lisztre tekerje fel az 1 darabot egy 30 cm átmérőjű és vastagságú körbe 0,3 cm (tegyen egy újabb darabot a hűtőszekrénybe) .Csomagolja le a tésztát körül a gördülőcsapot, majd kibontva egy üveg formában feküdjön 23 cm átmérőjű pite, hogy a tészta a szélein túl kinyúlik. Tegye be a tölteléket, gördítsen újabb darab tésztát és fektesse a tetejére tölteléket. Fogja meg a széleket és vágja le a felesleges tésztát, hagyva kinyúló 2,5 cm-es tekercselés után csomagolja a kiálló tésztát Helyezze be a fóliával borított sütőlapot a huzaltartóra a sütő alsó harmada. Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Tekerje fel a fólia széles olaját a sütemény széle körül oly módon olajozza meg, hogy az megmaradjon nem égett. Vágjon be néhány darabot a torta felületére. Hűtőszekrényben 30 percig. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 205 ° C-ra. Süssük a tortát 30 percig. Távolítsa el a fóliát, zsírozza meg A felületet nehéz krémmel meghintjük és cukorral meghintjük. Süssük, amíg aranybarna, kb. 30 perc, szeletelés előtt cool. Receptek hasonló összetevőkkel: őszibarack, tészta sütijük, szerecsendió, fahéj