Wellington Mini Marhahús – Egy teljes főzési recept. друзьями: 
Time:1 óra 10 perc Nehézségi fok: könnyű Összeg: 24 pite receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. marha bélszín, 2,5 darabokra vágva cm.
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- Durva só és őrölt fekete bors
- 300 gr sajt cremini gombát, apróra vágva
- 1 nagy mogyoróhagyma, apróra vágva
- 2 lap fagyasztott leveles tészta, olvad
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, crimini gombák, tészta puff, mogyoróhagyma
Receptek elkészítése:
- Az olívaolajat melegítsük nagy serpenyőben közepes lángon. Szárítsa meg a marhahúst papírtörülközővel és ízesítse minden oldalról só és bors. Világosan barna marhahús, amíg világossá nem válik színek mindkét oldalon, kb. 4 perc. Tedd egy tányérra, és adj hűtsön le.
- Adjunk hozzá gombát és süssük mindaddig, amíg kissé megszáradnak (kb. 5) min. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, és folytassuk a főzést, amíg meg nem válik lágy, kb. 10 perc Távolítsa el a tűzről és tegye félre.
- Melegítsük a kemencében 200 ° C-ra. Fektesse a sütőlapot pergamenpapír vagy szilikon szőnyeg.
- A munkafelületen gördítsen egy téglalapot a leveles tésztát 25 x 35 cm méretű, egyenletesen elrendezzen egy teáskanálnyi tölteléket 4 x 3 sorban elosztva. Minden diára tegyen egy darabot marhahús. Vágjuk késsel négyzetre a tésztát. Húzza tovább vége balról jobbra, és fedje le az éleket. Varrja le és enyhén Ismételje meg a maradék tésztával és töltse ki.
- Süssük a Wellington süteményeket, amíg aranybarna nem lesz, 20-25 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni legalább 10 ° C-on min. tálalás előtt.
