Vegetáriánus Lagman bab

5

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 3 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 127.41kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  3 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  127.41kcal

• értékelés

• recept

Vegetáriánus étlaphoz ízletes lagmanot főzhet otthon. hús nélkül. Készítse el piros babbal és zöldségekkel.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Piros bab -300 gr.
• Növényi olaj-4 evőkanál. l.
• 3 burgonya
• Káposzta-300 gr.
• 2 sárgarépa
• Daikon-300 gr.
• Paradicsompaszta-2 evőkanál. l.
• Paradicsom szósz-1/2 evőkanál.
• Kis forró paprika -1 db.
• Só ízlés szerint
• Egy sor fűszer a Lagman-1 teáskanálhoz.
• Fokhagyma-6 szegfűszeg.
• Liszt-3-4 csésze
• Jeges víz-3/4 evőkanál.
• 1 tojás

3 ч3 ч 127.41

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öntsük a babot, forraljuk fel és hagyjuk elpárologni fedjük le 1 órán keresztül.
2. Hajtsa össze a babot és öntsen friss vizet. Forraljuk kb. Egy órával korábban lágyság.
3. Gyúrja meg a rugalmas tésztát lisztből, tojásból, vízből és sóból.
4. Tekercselj egy golyóba, tekerje be egy fóliával és tegye félre 40 percre.
5. Burgonyát és a daikonot kockára vágjuk.
6. Vágjuk a sárgarépát hosszirányban negyedekre és akár 3-4-re rész.
7. Vágjuk káposztát széles tésztával.
8. Sárgarépa és durván apróra vágott hagyma megsütjük növényi olajban 5 perc
9. Helyezze rá a daikonokat, süssük még 5 percig.
10. Hagyományos paprika, széles félgyűrűkbe szeletelve, megsütjük 3 perc.
11. Helyezzük káposztát és süssük 5 percig.
12. A fokhagyma felét 6 részre vágva, zöldségfélékbe helyezve, adj hozzá babot, paradicsompasztát, fűszereket, sót.
13. Keverje össze és adjon hozzá 2-3 ujjal a vízszint felett zöldség.
14. Pároljuk 40 percig.
15. Dörzsölje meg a fokhagyma fennmaradó felét egy csipetnyi paszta formájában sót.
16. Finomra vágja a zöldeket és gyúrja, hogy lé jusson. Forró bors tisztítsa meg a magvaktól és a válaszfalaktól (ha élesebbé tetszik, akkor ők is) hagyhatjuk) finoman aprítsuk össze, és keverjük össze a zöldekkel és fokhagymát.
17. Keverje össze a tömeget paradicsomos szósszal és hígítsa vízzel a kívánt értékre vastagsága. Adjunk hozzá őrölt borsot az ízhez és sót megkóstolni. Húzza ki a tésztát kb. 2 mm vastag rétegbe, öntsük tekercselje a lisztet tekercsre és vágja tésztára.
18. Tépje le a tésztát és megszórja liszttel, hogy ne tapadjanak össze.
19. Forraljuk a tésztát sós vízben, engedjük le a vizet, terítsük el a tésztát tányérokra és öntsük párolt zöldségeket húslevestel.
20. Külön tálaljuk forró paradicsommártást.

Kulcsszavak:

• tészta
• ragu
• leves