Fahéjas ünnepi mézeskalács süti receptje, гвоздикой и кардамоном. 
Time: 2 час. 50 min. Nehézségi szint: közepes mennyiség: 36 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 170 g szobahőmérsékleten sózott vaj
- 1 evőkanál. világosbarna cukor (kos jól)
- 2 evőkanál. mért és szitált prémium liszt
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál őrölt kardamom
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 evőkanál. melasz
- 1 nagy tojás
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 evőkanál. granulált cukor
Receptek hasonló összetevőkkel: barna cukor, liszt, fahéj, őrölt gyömbér, szegfűszeg, kardamom, melasz, tojás, vanília kivonat
Receptek elkészítése:
- A keverő táljában a “gitár” fúvókát használva a rövid sütéshez keverje össze a vajat és a barna cukrot. Habverjük közepes sebességgel 4-5 percig, amíg a keverék fehéresé nem válik, és levegőssé válik.
- Külön tálban egyesítse a lisztet, a fahéjat, a gyömbért, a szódat, szegfűszeg, kardamom és só. Keverje jól össze.
- Adjunk hozzá melaszot, tojást és vaníliát a krémes vaj keverékhez extraháljuk, és alacsony / közepes sebességgel verjük fel simaságát.
- Néhány lépésben adja be a lisztkeveréket alacsony sebességgel keverő munka. A tészta lágy és kissé folyékony lesz.
- Fedjük le az edényt és hűtsük legalább két órán keresztül vagy egész éjjel.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Készítsen három sütőlapot pergamenpapírt vagy tapadásmentes sütőlapokat használjon bevonat.
- Tészta készítéséhez használjon fagylalt kanalat vagy egy mély evőkanál. A kezek mindegyik sütit golyóba gördítik 2,5 cm átmérőjű, majd merítsen minden oldalról fehéren granulálj cukrot, és tedd az előkészített sütőlapra. kérem figyelmet kell fordítani arra, hogy elegendő távolság legyen a golyók között, mert szétszóródnak egy sütőlemezen, és kétszer annyit fogyasztanak helyen.
- Süssük 8-10 percig. A labdák elterjedtek és ropogók kéreg, de továbbra is puha. Finoman feküdjön a huzaltartóra, amíg teljes hűtés. A sütik legfeljebb 3 légmentesen lezárt tartályokban tárolhatók napon belül.
