Ünnepi banán kókuszdió Cupcake – Részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish:Brian Boytano Idő: 55 perc. Nehézségi fok: Könnyű Mennyiség: 1 2 muffinok A receptek térfogatos tartályokat használnak: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
torta
- 1/2 evőkanál. cukrászati búzaliszt
- 1/2 evőkanál. prémium búzaliszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 csipet sót
- 1/4 Art. vaj szobahőmérsékleten
- 1/4 Art. cukor
- 1/4 Art. barna cukor (szorosan tamp)
- 1 tojás szobahőmérsékleten
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 1 tört érett banán
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Makadámia diófélék és kókuszdió karamell öntettel
- 1/4 Art. pörkölt és durván apróra vágott makadámiadió
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. cukor
- 1/4 Art. víz
- 1 csipet borkő
- 1/4 Art. kókusztej
takarmány
- 8 szelet ananász
- 0,5 l kókuszdió fagylalt
- 1/2 csokor menta
Receptek hasonló összetevőkkel: cukrászati liszt, magasabb liszt fajták, muffin, gyömbérgyökér, barna cukor, tojás, tejszín, vanília kivonat, banán, ananász, kókuszdió fagylalt, kókuszdió víz, makadámiadió, menta
Receptek elkészítése:
- Készítsen egy cupcake-t: melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg és megszórjuk liszttel 1 muffin serpenyőben 12 cupcakes-re, egy közepes tálban keverje össze mindkét típusú lisztet, sütőport, gyömbért és sót. Helyezzen egy nagy tál helyhez kötött keverőt vajba fajta cukor és habverővel, amíg a keverék könnyű és levegős lesz. Írja be a tojást. A keverő kikapcsolása nélkül adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és majd tejszínt. Gyűjtsük össze a tésztát a tál széleiről, adjuk hozzá a burgonyapürét banán, vanília kivonat és habverővel. Minden muffin penész Töltsük meg egy 2/3-os teszttel.
- Süssön muffinokat, amíg a fogak nem kerülnek a középpontba tiszta lesz, kb. 15 perc. Vegye ki a cupcake alakját a kemencéből hűtsük le, amíg a kezük nem ég tedd a muffinokat a huzaltartóra.
- Készítsen diócukorkát és karamellát Mártás: fedje le a sütőlapot szilikon mattel vagy alumíniummal vajfóliával bekenve, közepes tálban keverje össze a makadamia diót vajjal. vastag fenékkel keverjük össze a cukrot vízzel és borkővel. Be mérsékelten magas hőmérsékleten forraljuk fel a keveréket. Mikor lesz a szirup aranysárga színű, kapcsolja ki a hőt és adja hozzá a felét szirup egy tálban makadamia dióval. Öntsük a keveréket az elkészítettre sütőlapot, és hagyja fagyni. A maradék karamellizált cukorhoz finoman keverje össze a kókusztejet. A szósz használata előtt Amikor a diócukorka lehűl, apróra vágja a késük.
- Tálalás: Tegyen egy kört ananászot egy kis tányérra. Fordítsa meg a cupcake-t és tegye rá az ananász gyűrűre. Tegye fel a tetejére néhány kókuszdió fagylaltot, és meghintjük apróra vágott cukorkákkal makadamia dió. Öntsön desszert 2 evőkanál. l. karamell öntettel és körettel menta. Ismételje meg a fennmaradó lépéseket. összetevőket és tálaljuk.
