Tökmag grill – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Тара ДоннIdő: 1 óra. 15 perc A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 200 gr. hámozott tökmag
- 1 teáskanál növényi olaj, plusz még a fedéshez
- 1/2 teáskanál cayenne paprika
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál só
- 600 gr cukor
- 340 ml. víz
Receptek hasonló összetevőkkel: tökmag, cayenne paprika őrölt, fahéj, szirup
Receptek elkészítése:
- Helyezze az olajat és a magokat egy serpenyőbe, és mérsékelten állítsa be erős tűz. Keverje hozzá a magokat, folyamatosan dobálva az edényt. Ön érezze az aromát, és hallja, hogy egyes magok elindulnak a sütés során repedés, 4-5 percig tart. Öntsük a magokat egy kis tálba, adjunk hozzá cayenne paprikát, fahéj és só, és keverjük össze.
- Helyezzen egy szilikon sütőmatracot egy lapra, tegyen 3 literre. stewpan egy nagy öntöttvas serpenyőben. Adjunk hozzá cukrot és vizet a pörkölt serpenyőt, és főzze magas hőmérsékleten, alkalmanként keverve fakanállal, amíg a keverék felforr. mix, fedjük le és főzzük 3 percig. Nyissa ki, és csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten főzzük, amíg a cukor kb 25 perc Távolítsa el a tűzről és keverje össze a tökmag keverékével. Ez jelentősen csökkenti a cukor hőmérsékletét, így is tegye gyorsan. A egyenletes keverés után fektesse a keveréket készített szőnyeg. Spatula segítségével simítsa egy vékonyra réteg. Gyorsan kell dolgoznia, öntve és eloszlatva a keveréket egy tepsibe. Hűtőszekrényben, kb. 30 percig, majd azután darabokra szakítani A sütést légmentesen záró tartályban tárolhatja legfeljebb 2 órán keresztül Kilépés: 670 gr.
