Az olaszul a tiramisu szót szó szerint: vigyél fel emeletre. “Menjünk fel az öröm emeletére, kényeztesse magad fincival.
Tiramisu olasz desszert recept
Főzni fogunk tiramisu:
- 1/2 evőkanál narancsszirup
- 50 g málna
- 2 dolog kivi
- egy pohár eper
- 4 evőkanál cukor
- 100 g keksz sütemény
- fél citromlé
- 250 g mascarpone sajt
- 3 tojás
- 2 evőkanál kakaó
A tiramisu receptje:
Válasszuk szét a mókusokat a tojássárgájától, verjük be a mókusokat erős habban, és ne hagyja abba a verést, öntsön bele 2 evőkanál cukorra.
Őrölje meg a sárgáját a fennmaradó homokkal, öntse bele a citromlé és narancs szirup. Adjuk hozzá a mascarpone-t. Keverje fel a keveréket amíg sima, sima, majd óvatosan befecskendezzük a krémbe felvert mókusok.
Törje össze a keksz kekszeket. Saját kivi, hámozom és darabolja fel. Csak aprítsd fel a szamócát.
A forma aljára tedd a tejszín felét, rá egy morzsolt réteget cookie-kat. Majd ossza szét az apróra vágott eper és kivi.
Kenje meg a tiramisut a fennmaradó krémmel, megszórja a tejszínt egy szitán egy réteg kakaót. Megszórjuk a málna tetején, és küldje el másfél órán át hűtőszekrényben.
Annak érdekében, hogy kényelmesebb legyen a teramisu kiszolgálása, megteheti adagolt tálakban.
Bon étvágyat!
Eredeti és vadonatúj receptek a Beginner’s Blog webhelyen kulináris
