Tiramisu körtével és fehér borssal – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДжонниMiller idő: 35 perc. Nehézség: könnyű adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 körte (Anjou vagy Bartlett), héja és vékony szeletekre vágva
- 1/2 evőkanál. körtelé vagy nektár
- 1/2 evőkanál. körtepálinka
- 1/4 Art. granulált cukor
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé
- 1/8 teáskanál durva só
- 450 gr mascarpone sajt vagy bármilyen túró
- 1,5 evőkanál. hideg krém
- 3/4 Art. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál finoman őrölt fehér bors
- 27 lágy sütemény “Hölgy ujjai” (Savoyardi)
Receptek hasonló összetevőkkel: körte, körtelé, körte nektár, körtepálinka, citromlé, mascarpone sajt, sajt túró, tejszín, porcukor, vanília kivonat, fehér bors borsó, süti keksz
Receptek elkészítése:
- Keverjen össze egy közepes méretű tálban az apróra vágott körte, körte juice, brandy, granulált cukor, citromlé és só. fedő műanyag csomagolás; ragaszkodj hozzá.
- Vegyük a keverőt a felszerelt fúvókával, lapát formájában alacsony sebességű mascarpone sajt, tejszín, porcukor és vanília fehér bors, 1 percig Kapcsolja a keverőt mérsékelten nagy sebességgel folytatjuk és még 1-2 percig keverjük, míg fehér és fehéres buja következetesség.
- 20–13 cm méretű téglalap alakú fektesse le. egy műanyag fólia, amely mindkét oldalán 5 cm kiemelkedést hagy. Helyezzen 9 sütit a forma aljára egy rétegben. Felülről fél körte, öntsünk 3 evőkanál. l. körte folyadék. Terjesztés körte 1 evőkanál. sajtkeverék. Ezután készítsen még két réteg sütit, körte öntenek folyadék és sajt keverékkel. Végezze el az utolsó réteget a fennmaradó 9 süti, 3 evőkanál öntözéssel. l. körte folyadék. fedő tiramisu csomagoljuk és hűtőszekrényben 8 órán át vagy éjszaka. (Put A fennmaradó sajtkeveréket egy edényben tartsuk, és hűvös helyen tartsuk kezdje el használni.)
- Tálalás előtt vegye ki a maradék sajtot a hűtőből keveréket és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni. Megszerezni tiramisu-t a formaból, eltávolítva a fóliát, és minden oldalról bevonva maradék sajt tömeg.
