Ellentétben a szokásos mártással, amelyet hozzáadnak az ételhez, az étel elmerüléséhez meg kell merülni. Így ételeket, harapnivalókat, zöldségek és egyéb ételek, amelyeket főként kézzel esznek. Ez az kukorica dip szósz hidegen tálalva karamellizált hagyma és friss fűszernövények petrezselyem. Krémes textúrájával a sült pirítós és a ropogós szár jól jön össze сельдерея. 
Time: 1 hour. 25 perc Nehézségi fok: könnyű Táblázat: 8-10 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 evőkanál. apróra vágott hagymakarikákkal
- 2 evőkanál. fagyasztott kukoricamag
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. tejföllel
- 1/4 Art. majonéz
- 1/3 Art. apróra vágott petrezselyem
- 2 teáskanál reszelt parmezán
- Vékony szelet pirított kenyér, baguette pirítós vagy vágott zeller szárakat tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, kukorica, fokhagyma, tejföl, majonéz, petrezselyem, parmezán sajt, fehér kenyér, baguette, pirítós, zeller
Receptek elkészítése:
- Melegítsen 1 evőkanálot. l. olívaolaj közepes serpenyőben közepes vagy alacsony hő. Adjunk hozzá hagymát és 1/2 teáskanálot. sót. Főzzük, amíg lágyság és barna színű megjelenés (körülbelül 4 perc). Öntsük be kukoricát sütjük, keverjük addig, amíg fel nem melegszik és arannyá válik (kb. 3 perc). hozzáad a fennmaradó 1 evőkanál. l. olajok és fokhagyma. Főzzük, amíg íze nem lesz (kb. 2 perc). Tegye félre 1/2 evőkanál külön-külön. a kapott zöldség keveréket. Helyezze a többit egy élelmiszer-feldolgozóbe, öntsön 1/4 evőkanálra. vizet és habverjük fel, amíg a tömeg majdnem krémes lesz, könnyű textúra megszerzése.
- Egy közepes tálban egyesítse a tejfölt, a majonézt, a petrezselymet, a parmezánt, 1/2 teáskanál só és 1/4 teáskanál bors. Add hozzá apróra vágva a konyhában betakarító zöldségek és korábban félretett keverék. Keverjük. fedő ragasszuk a fóliát, és hagyjuk a hűtőszekrényben legalább 1 órán át, és – legfeljebb 3 nap. Tálaljuk mélyhűtve pirítóssal, zellerszárral vagy más mártással előételként.
