Tejföl cupcakes csokoládé krémmel

Ezt az egyszerű receptet követve finom ételeket készíthet rendelkezésre álló alapanyagokból készült desszert. Finom tejfölös cupcakes tészta könnyű és levegős csokoládékrém feltöltéssel felvidít minden édesség szerelmeseit. Ossza meg barátaival: Idő: 1 óra. 35 min. Nehézség: könnyű Összeg: 12 cupcakes receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

cupcakes

• 2 evőkanál. liszt
• Dekorációs édességek öntettel díszítéshez
• 2 teáskanál sütőpor
• Csipet sót
• 165 gr. vaj szobahőmérsékleten
• 1,5 evőkanál. cukor
• 3 tojás
• 1,5 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 evőkanál. tej
• 3/4 Art. tejföllel

Csokoládé krém

• 340 gr zúzott sötét csokoládé
• 330 gr vaj majdnem szobahőmérsékleten
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Egy csipet durva sót
• 1/2 evőkanál. porcukor
• Különleges felszerelés: muffin penész 12 darabbal sejtpapír cupcake kapszula

Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, konfetti, vaj, cukor, tojás, vanília kivonat, tej, tejföl, sötét csokoládé, porcukor

Receptek elkészítése:

1. cupcakes:

   Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra.

2. Kombinálja a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Hagyja be oldalon.
3. Helyezze a helyhez kötött keverő tálába a vaj és a cukor elegyét. használva verte meg a vajat és a cukrot, amíg világossá nem válik levegő állandósága. Kapcsolja ki a keverőt, és lehúzza a keveréket a tál falai.
4. Keverje hozzá a tojásokat egyenként. Lassan adjunk hozzá vaníliakivonatot, tej és tejföl. Akkor keverje le a keveréket a tál oldaláról szükség. Fokozatosan keverjük a lisztet keverővel közepes közegre sebesség.
5. Helyezze a papírkapszulákat a muffin edénybe. Töltse ki papírkapszulák körülbelül 2/3, egyenletesen eloszlatva a tésztát a formacellák között.
6. Helyezze egy előmelegített sütőbe, és kb. 20 percig süsse. A sütés közepén ellenőrizze, hogy megy a folyamat, és forgassa el a cupcake formát is.
7. A cupcakes készen áll, ha a központba helyezett fogpiszkáló kijön net. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni egy huzaltartón. majd mázasítsa és díszítse.

8. krém:

   Helyezze a zúzott csokoládét hőálló tálba. Öntsük be pároljuk a vizet egy 2,5 cm-es réteggel, és tegyünk egy tál csokoládét. Forraljuk fel a vizet közepes hőn. Finoman keverje össze csokoládét körbe, amíg el nem olvad 3/4-ig. Távolítsa el a tálat a pörkölt serpenyőbe, és alkalmanként keverje meg, amíg a csokoládé teljesen meg nem készül megolvad

9. Vegyük egy tálba egy helyhez kötött keverőgéppel, spatula segítségével vaj könnyű és levegős állagú. Kaparja le keverjük össze a tál falától, és adjuk hozzá a porcukor, vanília kivonat és sót. Keverjük alacsony sebességgel, amíg az összetevők össze nem kevernek. Ezután állítsa a keverőt közepes sebességre, és üsse be 30 másodpercen belül Kapcsolja ki a keverőt, és fokozatosan adjon hozzá csokoládét. Kapcsolja be ismét a keverőt, és verje be, amíg a csokoládé teljesen el nem készül beavatkozik, és a krém nem válik könnyűvé és levegőssé.