Ez a cupcake desszert ötvözi a két hagyományosat Amerikai desszertek: sajttorta és citrom habcsók pite kétszer ízletesebbé teszi. Mint minden ilyen típusú desszert, ezek A habcsók sajttorta három szakaszban készül. Először süssük meg a tortát zúzott sütikből. Ezután süssük rá a túrós tölteléket lakás Shortcake. És a végén takarja le a tölteléket habcsókkal, és tegyen rá néhányat perc a sütőbe. Szolgált sajttorta hatalmas előnye van egy nagy sajttorta ellen: nem te sokáig meg kell sütni őket, és várnia kell, amíg éjszaka megfagynak a hűtőszekrény. Csak néhány óra, és élvezni fogja a tökéletes десертом. 
Time: 1 hour. 40 min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 48 mini-pite receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Korzh
- 1,5 evőkanál. zúzott csodálatos sütik
- 1,5 evőkanál. l. cukor
- 1/4 Art. vaj
sajttorta
- 2 x 225 gr. krémsajt krémcsomagolás hőmérséklet
- 2/3 Art. cukor
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1 evőkanál. l. finoman reszelt citromhéjat
- 2 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
Citrom habcsók
- Fehérje 2 nagy tojás
- 1/4 teáskanál citromlé
- 3 evőkanál. l. cukor
- 1,5 teáskanál kukoricakeményítő
Receptek hasonló összetevőkkel: krémsajt, citromlé, sütik keksz, tojás, keményítő, habcsók
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és helyezzük be a papírdobozokat fémformák 48 mini-muffinon.
- A sütemény elkészítéséhez keverjük össze az összes hozzávalót, amíg nem homogén súrlódó tömeg. Helyezze a formák aljára és nyomja meg. 8 percig süssük, majd lehűtsük.
- Csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 ° C-ra.
- Akkor súrolja meg a krémsajtot, amíg sima nem lesz fokozatosan adjunk hozzá cukrot, és lekaparjuk a masszát a tál falain. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt, a citromhéjat, a citromlevet és a vaníliát. Adjon hozzá tojásokat egyenként, alaposan összekeverve és kaparva a falaktól tálak minden adagolás után.
- Tegyen kanállal, vagy nyomja ki a túrót a cukrászsákból tölteléket hűtött süteményekre és süssük kb. 18 percig a sajttorta még mindig kissé remegett, a forma enyhe megrázásával. Hűtsük le a sajttortákat szobahőmérsékletre. Habcsók réteg Can Csak a sajttorta lehűlése után szabad kenni. Vagy tedd egy éjszakán át hűtőszekrényben tárolják, majd készítsék el a desszert szerelvényt.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra.
- Citromos habcsók: verte a tojásfehérjét keverővel citromlé, amíg hab nem jelenik meg. Habverjük, fokozatosan öntsünk cukrot és folytassa a habverést a maximális alatti sebességgel erős csúcsok jelennek meg (a habcsók csúcsa egyenesen áll emelt helyzetben párta). Keverje hozzá a kukoricakeményítőt.
- Helyezze a habcsót egy tálcába, nagy sima vagy csillag alakú fúvókával, és dobja rá minden sajttorta tetejére. süt kb. 6 percig, hogy a habcsók enyhén barnássá váljanak. Tálalás előtt tegye a sajttortákat legalább 1 órára hűtőszekrénybe, vagy tálalja tovább másnap.
