Ezt a „felnőtt” tortát egy klasszikus alkoholos koktél ihlette. és minden összetevőjét tartalmazza: csokoládé, borsmenta és likőr. ha lesz extra tejszínhab, hozzá lehet adni forróhoz шоколад. 
Time: 35min. plusz megszilárdulási idő Nehézség: könnyű adagolás: 8-10 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Korzh
- 24 db csokoládé gofri sütik
- 2 evőkanál. l. granulált cukor
- 4 evőkanál. l. olvasztott vaj
- 1 evőkanál. l. borsmenta likőr
- Különleges felszerelés: tészta táska nagy csillag tipp
töltelék
- 6 evőkanál. mini mályvacukrot
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 2 evőkanál. l. borsmenta likőr
- 1 evőkanál. zsír tejszín
Tejszínhab
- 2 evőkanál. l. porcukor
- 2 teáskanál kakaópor
- 1/2 teáskanál borsmenta kivonat
- 1 evőkanál. zsír tejszín
feltét
- 9 db csokoládé gofri sütik
- 1 evőkanál. l. plusz 1/2 teáskanál borsmenta likőr
- Friss mentalevél dekoráció
Receptek hasonló összetevőkkel: keksz sütik, mályvacukrot, porcukor, krém, likőr, mentakivonat, kakaó, menta
Receptek elkészítése:
- Korzh. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Csiszolja meg a sütiket cukorral az élelmiszer-feldolgozóban finom morzsáig. Add hozzá megolvadt olajat és borsmenta likőröt, keverjük nedvesen. Nyomása közben tegye az elegyet egy 23 cm-es sütőedénybe 12-15 perc keménységig. Hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön a huzaltartón sütés.
- Tölteléket. Mikrohullámú sütő egy megfelelő tálban mályvacukrot vajjal nagy teljesítményű körülbelül 1 percig. 30 másodpercig, amíg a vaj el nem olvad és a mályvacukrot elveszítik alakját. Keverje össze fakanállal, és 5 percig hűtse.
- Nagy tálban keverje meg mérsékelten nagy sebességgel. likőr és krém kb. 1 percig. ragyogni. Kapcsolja ki a keverőt, adja hozzá A lehűtött keverék 1/3-át pillecukorral mérsékelten magasra dobjuk mintegy 15 másodperc sebességgel, hogy mindent összekapcsoljon.
- Ismételje meg a maradék mályvacukrot 2 sorozatban (tejszínhab) nem tartja a formáját, és egy nagy mennyiségű krém mályvacukrot fog elég folyékonyan néz ki, de a tortán gyorsan megszilárdul.) Öntsük a tölteléket az elkészített süteményre. Fedjük le ragasztható filmmel és kb. 4 órán át hűtőszekrényben vagy az éjszaka.
- Tejszínhab a feltöltésre. Keverjük össze egy nagy keverővel tartályok közepesen nagy sebességű porcukorral, kakaóporral és borsmenta kivonat. Adjunk hozzá tejszínt és habverjük fel azonos sebességgel, amíg lágy csúcsok.
- Fedés és tálalás. Helyezze el a csokoládé-gofri sütiket a pite tetejére. Öntsön minden süti 1/2 teáskanálját. borsmenta likőr (szinte azonnal felszívódik). Helyezzük tejszínhabot kakaóval főzőtáska csillag alakú fúvókával, és nyomja rá a sütikre likőrt. Díszítsük menta levelekkel. A pite azonnal felszolgálható, vagy legfeljebb éjjel, hűtőszekrényben, szorosan lefedve. Tálaljuk úgy, hogy a mellékelt maradék tejszínhabot összenyomja “Szöcske” formákban a megszilárduláshoz.
