Szivacs torta és eper

Finom nyári sütemény könnyű kekszpiskóta piskótaból ( finom tejszínhabbal bevonva tejszín és sajt és eper. Friss eper keverje össze eper lekvárral, így a töltelék telítettebb lesz ugyanakkor lédús maradjon. Elegáns torta klasszikus a szamóca és a krém kombinációja kiváló fogás летнего чаепития. az ремя: Сложность:Adagok tartályonként: 10-12 Mért edényeket használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

A recept összetevői:

Piskóta (piskóta)

• 6 nagy tojás, szobahőmérsékleten
• 1 evőkanál. cukor
• 1 evőkanál. l. citromlé
• 1 teáskanál finoman reszelt citromhéj
• 1 evőkanál. liszt
• 1/4 teáskanál só
• 2 evőkanál. l. (30 gr) olvasztott vaj
• 1 teáskanál vanília kivonat

Tejszín és bogyók

• 1,5 evőkanál. tejszínhab
• 125 gr. krémsajt, szobahőmérséklet
• 1/3 Art. cukor
• 0,5 teáskanál citromhéj
• 2 evőkanál. l. citromlé
• 1 teáskanál vanília kivonat vagy vanília paszta
• 4 evőkanál. friss eper, hámozva és finoman aprítva
• 1/3 Art. eper lekvár
• Porcukor

Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, cukor, citromlé, citromhéj, prémium liszt, vaj, vanília kivonat, krém, túró, vanília paszta, eper, eper lekvár, porcukor

Receptek elkészítése:

1. Piskóta

   Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Fedjük le az alját sütőpapírral 22 cm átmérőjű leválasztható, de ne olajozza meg.

2. Vegyük a tojásokat cukorral nagy sebességgel, amíg nem válnak majdnem fehér, a térfogata több mint háromszor növekszik (ez nagyon fontos, mivel a sütőport nem használják), és kiszivárog habverőszalaggal körülbelül 5 percig. Csökkentse a sebességet középértékre és adjuk hozzá a héját és a léét.
3. Szitáljuk ki a lisztet és a sót, és öntsük a tésztába, közepes sebességgel felvertük sebesség. Tegyen egy tálba kb. 1 evőkanál. tésztát és keverje hozzá olvasztott vaj és vanília. Helyezze vissza a tésztát és keverje össze. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe és kb. 40 percig süssük, amíg a keksz enyhe préseléssel fel nem forr. teljesen hűtsük le a tortát az öntőformában.

4. Tejszín és bogyók

   Tejszín: Tejtse fel a krémet, amíg lágy csúcsok nem lesznek a habverőn. Вkülön tálba, ostorral krémsajtot, hogy lágyabbá váljon, és adjunk hozzá cukrot, citromlé és vanília vagy vanília paszta. Kettőben keverje hozzá tejszínhabot. Helyezze a krémet a hűtőszekrénybe, amíg a torta összeszerelése.

5. A sütemény felvétele előtt keverjük össze a bogyókat lekvárral. Sétálj késsel a forma és a sütemény falai között, annak kiszabadításához távolítsa el a formát és papír. Vágjuk vízszintesen a tortát felére. Szétterítse az alját felére a sütemény felét a teljes krémmel, és a tetejére felét felét minden bogyó. Helyezze a torta tetejét a bogyókra, és takarja le a fennmaradó krém és bogyók, 3-5 cm-re visszavonulva a széltől. Megszórjuk a torta széleit porcukorral, és tartsuk hűtve táplálkoznak. A tortát a kiszolgálás előtt 4 órával össze lehet gyűjteni.