Ez az ünnepi osztrák “Linzer” süti csodálatos lehet ajándék okos megjelenésének köszönhetően. Az egyik alapvető fontosságú szakaszában egy receptben az alex guarnashelli krémes ostorral készül vaj cukorral elektromos keverővel 5-8 perc. Ne szabad időt eltölteni, minél hosszabb ideig habver, annál tágasabb lesz egy süti textúra. Kefével málna frissen sült süti lekvárral, majd megszórjuk rá porcukrot. Oszd meg a barátaiddal: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 30-36 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 280-300 g vaj, plusz egy sütőlap kenésére
- 3/4 Art. granulált cukor
- 2. és 1/3. Cikk liszt sütéshez, valamint a tészta gördítéséhez
- 0,5 evőkanál. apróra vágott mandula
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 evőkanál. pácolt málnalekvár
- Porcukor, opcionális
- Különleges felszerelés: a sütemények kétféle formája: csillagok vagy körök, az egyik 4cm méretű, a másik 2cm méretű.
Receptek hasonló összetevőkkel: liszt, mandula, fahéj, szerecsendió dió, málna lekvár, porcukor
Receptek elkészítése:
- A vizsgálathoz: ossza fel a tálba elektromos keverővel vajat, amíg homogén állagot nem kap. hozzáad granulált cukrot és tovább verni, amíg a keverék meg nem jelenik levegőssé válik (5-8 perc).
- Egy másik tálban egyesítse a lisztet, a mandulat, a fahéjat és a szerecsendiót dió.
- Gyúrjuk le és gördítsük ki a süti tésztát: ahogy tartalmaz elég vaj, egy ideig “pihennie” kell, ezt követően azonnal ki kell dobni. Hajtsa be 3 nagy lapot Viaszpapír egy rétegben, egy sima felületen. Megszórjuk mindegyiket lisztet. Gumi spatulával keverjük össze a lisztet a vajjal keverék. Az összes összetevő összeolvadása után tegye egy-egyre a tészta harmada minden viaszlapra. Megszórjuk mindegyiket tegye liszttel és tetejére tegyen ugyanolyan méretű viaszpapírt, hogy három szendvicset kapjon a tésztából. Tömörítse az egyes rétegeket a kezét úgy, hogy vékonyabbá váljon. Ez megment sok idő szükséges a teszt további kidolgozására. Tegye be kettesbe hűtőszekrényben, és mindegyik alkatrészt külön kezelje. Dobja ki az első tésztadarabot a lehető legpontosabban. A lényeg az, hogy kerüljük ráncok vagy repedések kialakulása. A vizsgálat vastagsága nem haladhatja meg a 3-ot – 5 mm. Amikor a teszt első részét kihúzza, tegye be hűtőszekrényben 10 percig. és ismételje meg ugyanezt a másik teszttel.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Készítse el a jövőbeni szendvics süti alapját: vegye a hengerelt tészta első részét a hűtőszekrényből, és vágja ki belőle minél több 4 cm-es csillag vagy kör. tegye vissza a tésztát a hűtőszekrénybe. A számokat szépen fogadta szétterítjük egy rétegben egy zsírozott sütőlapra. Ismételje meg ugyanaz a tészta másik két részével, ne felejtsük el megtisztítani a díszítést a hűtőben.
- Készítsen szendvics-süti tetejét: Vágjon kisebb csillagokat méretű, 2 cm-es forma segítségével, a teljes anyag közepétől kapott csillagokat. A többi tésztát ossza rá rétegek között viaszpapír. Vágjon extra csillagokat, ha szükséges.
- Süssük a sütiket világosbarna színűre (12-15 forrásig) min.) Vegye ki a sütőlapokat a sütőből, és hagyja kissé lehűlni.
- Forraljuk fel a málna lekvárt egy serpenyőben. Vegye le a tűzről hagyja lehűlni egy kicsit. Kenje meg az egyes csillagokat málnalekvárral. 0,5 teáskanál ), és ragasszuk egymásra. Ha szükséges megszórjuk porcukorral.
