A sarkvidéki kar a lazac családhoz tartozik és ugyanúgy, mint a más vörös halfajok, egyedi összetételükkel és készletükkel rendelkeznek hasznos elemek, amelyek legjobban megmaradnak halak sütésével a sütő. A sült hal legjobb társa az illatos zöldek és citrom. Készítsen zsálya, petrezselyem, kakukkfű, rozmaring tészta és citromhéjat, és reszelje meg apróra vágott halat. Időközben a varázslóod süssük, készítsünk ropogós leveleket egy gyönyörű tálaláshoz petrezselyem és zsálya, olajban serpenyőben sütve őket друзьями: 
Time: 50min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 darab zsálya
- 3 szál petrezselyem
- 3 darab kakukkfű
- 1 szál rozmaring
- 4 széles citromhéj csík (hámozóval vágva)
- 1 gerezd fokhagyma, reszelt
- 1/4 Art. olívaolaj + opcionálisan kenésre
- 1 sarkvidéki char, súlya 1,3 kg., Megtisztítva a mérlegről, pillangó-mosott, mosott és csontozatlan
Receptek hasonló összetevőkkel: zsálya, petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, citromhéj, fokhagyma, lazac
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Távolítsa el a leveleket a 2 szár zsályáról, 1 ág petrezselyem, a kakukkfű és a rozmaring minden ágából; finomra apróra vágjuk citromhéjjal. Tegye át egy kis tálba és keverje hozzá fokhagymát és 1 evőkanálot. l. olívaolaj készítéséhez paszta.
- Kenje meg a sütőlapot oldalaival olívaolajjal. Sétálni a kés tompa oldala a halbőr fölött, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet; pat és belül száraz pat. Helyezze a halat készített serpenyőben. Éles késsel készítsen 4 vágást a hal mindkét oldalán; dörzsölje belül és kívül 1 evőkanál. l. olíva olajat úgy, hogy az minden bemetszésbe bekerüljön. Dörzsölje a halat belsejében és kívül 1,5 teáskanál só és 0,5 teáskanál bors; belül terítse ki a pasztát növényzet.
- Süssük addig, amíg a hőmérő be nem kerül a vastagabb részbe halak, nem mutatják 54-207 ° C hőmérsékletet 15-20 perc alatt. Szállj ki sütőbe, és hagyja pihenni 5 percig, mielőtt a szeletelt.
- Eközben egy kis serpenyőben mérsékelt hőn melegítse fel a maradék 2 evőkanálot. l. olívaolaj. Tépje le a leveleket a fennmaradó 1 ág zsályát és 2 szál petrezselymet, tedd be forró olajat sütünk, keverjük addig, amíg ropogóssá nem válnak, 30 másodperc -1 perc. Helyezze a leveleket papírtörülközőre és sózzuk meg.
