Pumpkin Chutney – Egy teljes főzési recept. друзьями: 
Time: 1 hour. 55 min. Nehézség: közepes adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 500 gr. tök pép, lehetőleg édes tök fajták
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 nagy hagyma, lehetőleg fajta Walla Walla, Maui vagy más édes hagyma
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 3 evőkanál. l. ecet 5%
- 3 nagy szelet friss gyömbér
- Egy nagy csipet cayenne paprika, vagy ízlés szerint
- 1 teáskanál őrölt mustár
- 1/2 evőkanál. barna cukor
- 1/2 evőkanál. baracklekvár
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 evőkanál. mazsola
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- Egy citromlé
- 1 piros chili paprika, bármilyen fajta, amelyet választott, egészben főzze és főzés után dobja el
- Brie sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: chutney szósz, tök püré, Baracklekvár, gyömbérgyökér, chili paprika, cayenne paprika őrölt, szerecsendió, fahéj, mazsola
Receptek elkészítése:
- Helyezze az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és lassan főzze főzzük, amíg megvastagodik. 1 vagy 2 órát vesz igénybe az idő, de megéri megkóstolni a tök chutney-t brie sajttal. Sütőtök Chutney a kiválasztott tökfajtától függően változhat. néhány tök szárazabb, mint mások, ezért adjunk hozzá 1/2 evőkanál. almalé. A legfontosabb dolog a lassú főzés és a türelem. Élvezze a tök chutney-t sajttal, kekszettel, pirítóssal vagy Marha!
