Kókuszrák – Karibi stílusú ropogós előétel kókuszdió vagy gabona garnélarák keverve zsemlemorzsa. Kókuszrák mélysült, de sütőben főzve kevesebb lesz kövér és még mindig ízletes és ínycsiklandó. Hámozott garnélarák először mártott mókusokba merítik, majd kókusztekercsbe gördítik rántva sütjük a kemencében ropogós aranykéregig. Tálaljuk a kókuszdió garnélarát narancsos előételként édes-savanyú mártással, vagy felhasználhatja őket összetevőként egyéb előételek és saláták Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 167, összes zsír 6 g, telített zsír g, fehérjék 14 g, szénhidrátok 14 g, rostok g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
Time: 35 мин. nehézség: közepes adagok: 6 A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Dip mártással
- 1 teáskanál currypor
- Egy csipet paprika pehely
- 1 evőkanál. l. méz
- 2 teáskanál rizs ecet
- Gyümölcslé és héj 1 narancs
garnélarák
- 0,5 evőkanál. édesítetlen kókuszdió pelyhek
- 6 evőkanál. l. panko zsemlemorzsa
- 3 evőkanál. l. liszt
- Fehérje 2 nagy tojás
- 450 gr nagy garnélarák (20/55 db.), meghámozva a héjból és bél erek (hagyjuk a farkát), pillangóval vágva és obsushennye
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: curry, pirospaprikapehely, méz, rizs ecet, narancs, kókuszdió pehely, zsemlemorzsa panko kekszet, prémium liszt, tojás, garnélarák
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Szórja meg a sütőtálcát permetezni.
- Főzzük a dipmártást: Egy serpenyőben közepes lángon. megsütjük a curry-t és a pirospaprikát kb. 1 percig. Adj hozzá mézet ecet, narancslé és héja. Időszakosan forraljuk fel keverjük, amíg a szósz felmelegszik, 1-2 perc. Távolítsa el a tűzhelyről és félre.
- Főzzük a garnélarát: Egy tálban vagy sütőedényben keverjük össze a kókuszdiót, a pankot és a lisztet. Egy közepes méretű tálban habverővel tojásfehérjét, amíg könnyű hab nem lesz. Sózzuk és borssítsuk a garnélarákat. Adjuk hozzá a tojásfehérjéhez és keverjük össze, hogy teljesen lefedjük. Távolítsa el a garnélarákot az egyik tojásfehérjéből, engedje, hogy a felesleges maradjon tegye vissza a tálba, majd tekerje be kekszkeverék keverékébe, annyira nyomva a kenyér beragadt. Helyezze a garnélarák egy rétegben egy sütőlapra. Kissé szórja meg a főző spray-t. Süssük a garnélarákat, amíg azok nem készülnek kívülről aranyszínűvé válik, és közepén unalmas lesz, 8-10 perc alatt. Tálaljuk a mártással.
