Fantasztikus desszert, amely jó ízű mind melegben, mind pedig benne hideg formában. Átlátszó tálban tálalva puding is Nagyon szép. Vanília waffle sütik vagy készítsd el magad, de a desszert mindenesetre kiderül nagyon könnyű, és az összes hozzávaló ízlete tökéletes сбалансированы. 
Time: 45 мин.Nehézségi fok: könnyű adagok: 8-10 a receptekben, mérve űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 érett banán, hámozva és körökre szeletelve, 0,6 vastagságban cm.
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 1/2 evőkanál. granulált cukor, további 2 evőkanál. l.
- 1/3 Art. liszt
- 1/4 teáskanál durva só
- 4 nagy tojás, fehérje a sárgájától külön
- 2 evőkanál. 10% zsírtartalmú tejszín
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 45 darab vanília gofrisütemény
- 1 csipet borkő
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: banán, keksz keksz, citromlé, borkő, tojás, vanília kivonat, krém
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra.
- Egy kis tálban keverje össze a banán szeleteket és a citromlevet.
- 3 literben. pörkölt 1/2 evőkanál kombinálására. cukor, liszt és só. Adjuk hozzá a sárgáját és habverővel vertük. Öntsük bele a krémet. gondosan ütni, amíg sima. Folyamatosan főzzük közepes-alacsony hőn keverés közben, amíg a keverék fel nem melegszik 78 – 82 ° C-ra (kb 5-10 perc). A tömeg megvastagodni kezd és buborékosodni kezd a falak közelében. Vegye le serpenyőben a tűzről, és habverés közben hozzá vanília kivonatot.
- Az üveg aljára terítsen ki egy kis mennyiségű pudingot A sütőben történő főzésre alkalmas 1,4 literes tálak. Fedjük le egy réteggel vanília gofri sütik, majd szeletelt banán. Öntsd ki A fennmaradó puding 1/3-a tetején a banánra. Ismételje meg ugyanezt a legtöbb. Az utolsó rétegnek pudingból kell állnia.
- Verte a mókusok borkővel egy tálba egy helyhez kötött keverővel közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok meg nem jelennek. Fokozatosan adjuk hozzá a fennmaradó 2 evőkanál. l. cukor. Harapja tovább, amíg stabil csúcsokat. Helyezze a mókusokat egy meleg pudingra, feltétlenül takarja le a szélek.
- Süssük, amíg a habcsók egyenletesen barnulnak (8-10 perc).
- Távolítsa el a pudingot a sütőből, és tálalás előtt hagyja lehűlni. asztal 15 percig. Hűtsük le teljesen tedd a hűtőszekrénybe. Hidegben a puding legfeljebb 3-ig tárolható Banán puding recept.
