Annak érdekében, hogy ez a gazdag étel ropogós textúrát kapjon, Alton Brown meghintjük a tésztát sajtdarabbal друзьями: 
Time: 1 hour. 5 percig Nehézség: könnyű Tálalás: 6-8 A mért edényeket a receptekben használják. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
lábas
- 230 gr. tészta kürt
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 3 evőkanál. l. liszt
- 1 evőkanál. l. mustárpor
- 3 evőkanál. tej
- 1/2 evőkanál. apróra vágott hagymát
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál paprika
- 1 nagy tojás
- 340 gr reszelt cheddar sajt
- 1 teáskanál konyhasó
- Frissen őrölt fekete bors
locsolás
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. zsemlemorzsa
Receptek hasonló összetevőkkel: tészta, liszt, mustár, tej, hagyma, babérlevél, paprika, tojás, cheddar sajt, zsemlemorzsa
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
- Főzzen egy nagy fazékban forrásban lévő, sós vízzel A tészta nem felel meg az al dente hajlandóságának.
- Amíg a tészta forr, külön serpenyőben olvadjon el a krémes olaj. Adjunk hozzá lisztet és mustárt, és keverjük 5 percig. Ügyeljen arra, hogy ebben a keverékben ne legyenek darabok. Öntsük bele a tejet, adjuk hozzá hagyma, babérlevél, paprika. Pároljuk 10 percig, majd távolítsa el babérlevél.
- Bevertük a tojást, és adjuk hozzá az egész sajt 3/4-ét. Ízesítsük sóval és bors. Helyezze a tésztát a keverékbe, és öntsön egy 2 literes edénybe sütés. Meghintjük a maradék sajttal.
- Olvassa el a vajat egy serpenyőben és keverje össze zsemlemorzsa. Szórjon rá zsemlemorzsára a tészta tetejét keverék. Süssük 30 percig. Vegye ki a rakott sütőből és engedje hűtsük le, mielőtt 5 percig tálaljuk. Lehet, hogy érdekli egy másik tészta recept sajttal és szalonnával.
