Ezt az ünnepi pudingot szó szerint irizáló borítja aranykéreg, amelynek alatt könnyedén zavaros desszert vár rád gyömbér édes ízével. Gyúrjon be három fajtát a soufflé tésztába gyömbér: száraz talaj, frissen reszelt és kandírozott. majd keverje össze külön megvert tojásfehérjét borkővel és süsse be a sütő. Fedjük le a kész sufulyt ehető arany porral és Tálaljuk az ünnepi asztalnál, ossza meg barátaival: 
Idő: 45 perc Nehézségi fok: könnyű adagolás: 4-6 Használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Sózott vaj + extra kenéshez, szobahőmérséklet
- 0,5 evőkanál. + 3 evőkanál. l. cukor
- 1/3 Art. liszt
- 1 evőkanál. teljes tej szobahőmérsékleten
- 0,5 evőkanál. tejszínhab
- 1 evőkanál. l. őrölt gyömbér
- 6 nagy tojást szobahőmérsékleten szüntesse meg a sárgáját fehérjék
- 1/3 Art. apróra vágott gyömbér kandírozott gyümölcsök
- Friss gyömbérgyökér, hámozva és finoman reszelve
- 1/8 teáskanál tejszín, fogkő
- Ehető aranypor *
- Speciális felszerelés: 6-8 szóflé forma Art.
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, cukor, liszt prémium, tej, krém, őrölt gyömbér, tojás, kandírozott gyümölcs, gyömbér fogkő gyökér
Receptek elkészítése:
- Helyezze a huzaltartót a sütő alsó harmadába. Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ig Kenje meg a forma alját és oldalát vajjal, majd azután megszórjuk 3 evőkanálra. l. cukor.
- Egy közepes serpenyőben, vastag fenekű közepesen magas hőmérsékleten megolvasztva 6-at Art. l. (90 gr.) Vaj, amíg habos. Keverje hozzá a lisztet és süssük 1 percig. Fokozatosan keverje hozzá a tejet, a tejszínt és az őrölt anyagot gyömbért. Folyamatosan keverve főzzük, amíg vastag és homogén nem lesz állag, körülbelül 2 perc. Öntsük a tejkeveréket egy nagy részbe egy tál. Keverje hozzá a fennmaradó 0,5 evőkanálot. cukor. Adjon hozzá egy-egy tojássárgája, minden hozzáadás után alaposan habverve. kavar cukrozott és friss gyömbér.
- Helyezze egy keverőbe egy tálba habverővel a tojásokat Kókuszos mókusok az erős csúcsokig, körülbelül 2 perc alatt. nagy spatuppal keverjük össze a fehérjekeveréket a tejbe. Öntsük a tésztát készített űrlap. Helyezze a serpenyőt a sütőlapra és süssük a sütő ajtaja kinyitása nélkül, amíg aranybarna nem lesz, 20-25 perc.
- Kulináris kefével kenje meg a felfújás tetejét ehető arany port és azonnal tálaljuk.
megjegyzés
* Ehető aranypor kapható ínyenc és szaküzletek.
