Hányszor láttuk az amerikai filmekben, hogyan sütik máglya pillecukor pillecukor, de kiderül, hogy csak egy az Egyesült Államok hihetetlenül népszerű S’more desszertének összetevője. övé – a név angolul “még néhány” fordítást jelent, és maga a fogás egy pirított pillecukor, összepréselve egy darab csokoládéval két Graham kekszet között. Amikor az ő pontosan nem ismertek, de az első említés 1920-ban nyúlik vissza És akkor még ez az egyszerű desszert is nagyon népszerű volt a cserkészek körében. Manapság az S’more kifejezés az egész desszertek csoportját jelenti mályvacukrot, csokoládét és sütiket, és sok közülük főzhető és főzhető в духовке дома. 
Time: 1 hour. nehézség: könnyű Mennyiség: 16 sütemény A receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 Graham-kekszet, finoman őrölje meg
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 2/3 Art. porcukor
- 0,5 teáskanál só
- 170 gr vaj, lágyítsa meg
- 1 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- Egy tejcsokoládé (124 g), például Hershey’s, darabokra szakítani
- 1 evőkanál. krém mályvacukrot mályvacukrot
Receptek hasonló összetevőkkel: keksz sütik, liszt fajták, porcukor, tojás, vanília kivonat, tejcsokoládé, mályvacukor
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Fedjük le 20 cm-re. négyzet alakú főzéshez fóliával vagy pergamentel, további 5 cm-t hagyva. a szélek körül, hogy később kinyissák a kész rudakat.
- Egy kis tálban keverje össze a Graham őrölt kekszet, lisztet, cukrot és sót. Keverje meg egy közepes csészében keverővel alacsony sebességgel méretű vaj, tojás és vanília kivonat, amíg sima krémes állag; nem kell megpróbálnia a keveréket levegőssé tenni. Töltse fel a kekszeket és folytassa a habverést lassú sebességgel, amíg alapos keverés és nagy darabok kialakulása.
- Tegyük a kapott keverék kb. 2/3-át az elkészített formába és forraljuk be nyomja le erősen. Tegye félre néhány darab csokoládét dekorációhoz (kb. 15 g) tedd a csokoládé fennmaradó részét a tetejére alapok alakban. Tegye krémes mályvacukrot a csokoládé tetejére nyújtás közben oldalra, hogy lefedje a maximális területet. A fennmaradó tésztát szétszórja a következő réteggel. klaszterek, hogy lefedjék a mályvacukrot.
- Süssük kb. 40 percig, amíg a tészta meg nem válik aranybarna és sűrű a forma közepén. Tejszínes mályvacukrot fog duzzasztani és áttörni a tésztadarabokat, és után sütni a mályvacukrot hűtő levegő eltűnik. Hűtsük le anélkül, hogy eltávolítanánk a penészből legalább 15 percig
- Húzza a bal oldali fóliára / pergamenre vonatkozó támogatásokat a kapott csempe a penészből. Amikor fűtés a mikrohullámú 30 spec. megolvasztja a függőben lévő csokoládédarabokat, amíg nem homogén textúrát és öntsön nekik egy csempe. Vágja a csempét 16-ra négyzet 5 * 5 cm. Tálaljuk meleg vagy tágas hőmérséklet Megjegyzés: Működés közben a mályvacukor meglehetősen ragadós. Ha enyhén megsérti a mérőpoharat és a spatulat / kanalat főzőpermettel vagy növényi olaj, akkor kicsit működni fog a mályvacukrot könnyebb.
