Egy finom és kiszerelhető étel, amely bármilyen díszíthet ünnepi asztal. Készítsük elő a sertés szűzpecsenye medalionokat Ázsiai stílusban. Pörkölt elő pácolt bélszín egészre, ropogóságra a hús lezárásához, majd azután sütjük pácolt teriyaki szószban narancs és méz alatt mázzal, és vágja a kész érmékbe. Tehát a hús megment szaftossága és íz teltsége. Sütés közben takarja le a vágólapokat narancs szelet, hogy az étel eredeti ünnepi legyen Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 sertéshús (körülbelül 0,5 kg)
- 3/4 Art. teriyaki szósz
- 1/4 Art. almaecet
- 1/4 Art. gyömbér szósz
- 1/4 Art. narancslé
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 közepes méretű vöröshagyma, durván aprítva
- 1/4 Art. méz
- 1/4 Art. narancs lekvár
- 1/4 Art. paradicsom és zöldséglé
- 2 narancs
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, narancs, narancs lekvár, narancslé, almaecet, teriyaki szósz, méz
Receptek elkészítése:
- Pácoláshoz meghintjük a sertéshúst sóval és borssal. az sütőedény keverék 0,5 evőkanál. teriyaki szósz, almaecet, gyömbér szósz, narancslé és fokhagyma. Tedd a sertéshúst és rendben kenje meg a pácot. Fedjük le és hűtsük 3 órán keresztül vagy akár 24 órán keresztül.
- Másnap melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
- Melegítse az olívaolajat egy nagy nehéz serpenyőben. Szállj ki pácolt vágásokat és tegyen egy forró serpenyőre. süt minden oldalról, majd tegye vissza a sertéshúsot sütőedénybe pác. Öntsön apróra vágott vöröshagymát a serpenyőbe és főzze amíg átlátszóvá nem válik, majd váltson húsra. Fedje le az űrlapot süssünk fóliát és süssük 20 percig.
- Egy kis tálban keverjük össze a fennmaradó 1/4 evőkanálot. teriyaki szósz méz, lekvár, paradicsom és zöldséglé. 20 perc elteltével vegye le sertéshús a sütőből, vegye le a fóliát és készítsen egy nagyon éles kést hús mély vágása. Öntsük a mézmártást ezekre a darabokra és rá hús felülete. Vágja a hámozatlan narancsot vastag bögrékre 0,5 cm-re tedd őket a bélszín tetejére és oldalára.
- Helyezze vissza a húst a sütőbe, és sütés nélkül takarja le, a bögrékig a narancs nem fog meghajlani, újabb 15 perc alatt. Szállj ki húst a kemencéből és hagyjon 10 percig, mielőtt feldarabolja lockets. Tegyük egy tálba és tálaljuk.
