Annak ellenére, hogy a sárgarépatorta ezekből az ősi időkből érkezett hozzánk azokban az időkben, amikor a cukor sokan számára luxus volt, és a sütésben is édes sárgarépa cseréje, ez továbbra is az egyik leginkább különleges alkalmakra érdemes finom desszertek. Ugyancsak zöldség a sütemény alkotóeleme hasznosabbá teszi. Mit kell mondani? ínycsiklandó gazdag szín és lédússág, ami süteményeket ad sárgarépát. Rácsavarjuk egy finom reszelőre, és adjuk hozzá a tésztához ropogós diófélék és fűszerek. Fedjük le a kész tortákat krémmel krémsajt. Hagyományosnak tekintik a sárgarépatorta és a jól megy édes-fűszeres ízével.
A recept írója – Anna Olson (Olson) – péksütemény és bemutató tévéműsorok
Time: 1 hour. nehézség: egyszerű adagok: 8-10 Mért edényeket használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
süti
- 3/4 Art. növényi olaj
- 3 nagy tojás
- 1 evőkanál. barna cukor
- 0,5 evőkanál. granulált cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál. prémium liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 2 evőkanál. finoman reszelt sárgarépa
- 3/4 Art. finoman pirított dió vagy mazsola
Túrós krém
- 225 gr. krémsajt szobahőmérsékleten
- 1/4 Art. vaj szobahőmérsékleten
- 3 evőkanál. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál citromlé
- Enyhén pirított dió dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, sajt túró, barna cukor, tojás, fahéj, szegfűbors, szegfűszeg, dió, sárgarépa
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Olaj két formát 22 cm átmérőjű süteményeket, és fedje le őket pergamen aljával papírt.
- Egy nagy tálban verje be a növényi olajat simáig, tojás, barna cukor, granulált cukor és vanília külön tálban szitál liszt, sütőpor, fahéj, szóda, só, szegfűbors és szegfű. Keverje hozzá a reszelt sárgarépát liszt készítéséhez (tehát a sütemények színe teltebb lesz). Adja hozzá a lisztkeveréket a folyadékot és alaposan keverjük össze (a tészta folyékony lesz). kavar darab dió vagy mazsola, ha használja.
- Öntsük a tésztát 2 formába, és süssük a süteményeket 25-30 percig Percekig, amíg a sütemény közepébe helyezett fa nyárs kijön net. Hűtsük le a süteményeket 30 percig az öntőformákban, majd rakjuk le őket egy dróttartón, és teljesen lehűtse.
- Túrókrém: ostor krémsajt és tejszín olajat simáig. Adjunk hozzá a cukor felét por és verte, amíg sima. Ezután keverjük össze a vanília és a citromlé, adjuk hozzá a fennmaradó porcukrot, és verjük be, amíg könnyű és csodálatos tömeg fogadása.
- A torta összeszerelése: távolítsa el a pergamenpapírt a süteményekről és tedd egyet tányérra vagy edényre. Vigyen fel nagylelkűen a tetejére réteg tejszínt, és fedjük le egy második tortával, fedjük le a tejszín tetejét és oldalát torta, létrehozva egy spatula a felületén göndör. Díszítsük a tortát egy kis dió meghintésével a tetejére vagy nyomja meg őket a sütemény oldalára. A tortát hűtőszekrényben lehet tárolni 3 napon belül.
