saláta titkait
Szeretem, ahogy a főzésről beszélnek Saláta olaszok. Vegyen részt a főzésben négy szakács! A filozófus – sóhoz, mot – olajat önteni, a művész – keverjük össze, és szúrós – adjunk hozzá ecetet. Javaslom kombinálást Olasz bölcsesség a találékonyságunkkal.
Saláta trükkök. Tippek és trükkök
Illatos olaj
A tavasz friss zöldek ideje, és azt javaslom, hogy főzzen salátaöntetek aromás olaj bazsalikom.
- Forraljuk az olajat és lehűtjük.
- Mossuk le a lila bazsalikomot és dobjuk le. Csak utána A blansálás azonnal engedje le az ágakat jeges vízbe. Ez az egy titok tartja fényesen a bazsalikomot színét.
- Szárítsa meg alaposan, aprítsa össze és töltse hozzá a tömeget a zöldséghez olaj.
- Hagyja ragaszkodni a jövőbeli üzemanyag-feltöltéshez a szobában hőmérsékletet. Két nap alatt az olaj elveszi az összes értéket a bazsalikomból, különösen az étervegyületek.
- Szűrje és használja! Csak a bazsalikomkosztát tárolja a hűtőszekrényben kell lennie.
Saláta titkai
- Citromlé társaságban olajjal, sóval és még a lelkesedéssel is “húzza” a gyümölcsleveket a zöldekből. Az eredmény gazdag aroma.
- A tökéletes salátának lágy és ízletes salátából kell állnia ropogós.
- A zöld salátát tálalás előtt fűszerezni kell, a zöldséget pedig korábban, hogy a zöldségek lágyuljanak és felszívják az ízét tankolás.
- A vízitorma jobb, ha nagyon finoman vág, mert az élességnek meg kell pikáns, nem rögeszmés.
- Az ujjleveleket meg kell szakítani, és mosás után biztosan kiszárad. A tankolás nem engedi el.
- A zöldségek jól működnek a fiatal saláta levelekkel, japán tésztában sült, füstölt hús, lazac, tonhal csíkok. Hozzáadják a tengeri színt garnélarák.
Ízletes ötletek:
Lolo Rossa – saláta, csodálatos színű és ízű. megpróbál adjunk hozzá földimogyoróvajat. Ez gyakran hihetetlen kombináció ínyenc éttermekben használják. És mi vagyunk még rosszabbul?
