A svájci sajt fondue már régóta a mentális szimbólum összejövetelek a közeli barátok körében. Ez egy nagyszerű lehetőség, hogy kérem a vendégeknek egy finom falatot. A fondühez kettőre lesz szüksége típusú sajt, száraz fehér bor, keményítő, hogy a szósz megfelelő legyen konzisztencia és egy speciális égőkészlet, amely felett lesz melegítsen fel egy fazék sajtot. A sajtmártya még ízletesebb lesz és illatosabb, ha fokhagymás sült gombát ad hozzá hozzá. Helyezze a fondü-égőt az asztal közepére, és terítse el a villákat és tányérok falatos ételekkel, ez kenyér, keksz lehet или любые овощи. 
Time: 25 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 4-6 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/4 Art. apróra vágott fehér hagymát
- 0,5 evőkanál. rókagomba
- 0,5 evőkanál. apróra vágott shiitake gombát
- 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 1 teáskanál őrölt chili de arbola vagy 1 friss hüvely, szeletelt gyűrűk
- 3/4 Art. száraz fehér bor
- 2 evőkanál. reszelt sajt Monterey Jack
- 2 evőkanál. reszelt mozzarella
- 1 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- Tálaláshoz: crostini vagy bármilyen merítő zöldség az Ön számára íz
- Különleges felszerelés: fondue szett
Receptek hasonló összetevőkkel: édes hagyma, rókagomba gombák, gombák shiitake, fokhagyma, kakukkfű, chili paprika, fehérbor, Monterey jack sajt, mozzarella sajt, keményítő, fehér kenyér
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon melegítse fel olívaolaj. Adjunk hozzá hagymát és süssük, amíg meg nem válik átlátszó, kb. 3 perc. Adjuk hozzá a rókagombákat, a shiitake-t és a fokhagymát, majd a kb. 5 percig sütjük közepes lángon, amíg a gombák el nem főznek. Adjunk hozzá kakukkfűt és chili-t, és alaposan keverjük össze. Só és bors. Helyezze a gombát egy tányérra.
- Öntsön fehér bort ugyanabba a serpenyőbe, és forraljuk fel. Keverje hozzá a Monterey Jack-t és a mozzarellát kukoricakeményítővel teljesen fedje le őket sajttal. Lassan keverje hozzá a sajtot a serpenyőbe és forraljuk be keverje óvatosan, amíg sima összhang.
- Öntsük a sajtkeveréket a fondü serpenyőbe, és tartsuk be meleg. Helyezze a letetett gombákat a tetejére, és tálaljuk kekszet vagy bármilyen merítő zöldség.
