A lágy és nem túl édes ricotta alacsony zsírtartalmú és kiváló alkotóelem egy fagyasztott desszerthez. annak ellenére az alacsony zsírtartalom érdekében a szorbetot könnyedén golyókká alakítják, köszönhetően kukoricaszirup a kompozícióban. Menta és borókabogyók adják hozzá десерту легкий и приятный аромат. 
Time: 1 óra. Nehézség: könnyű mennyiség: 1000 ml. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. cukor
- 1 csokor menta, plusz még dekoráció
- 24 borókabogyó
- 2 evőkanál. ricotta
- 1 doboz tejföl (450 gr.)
- 1/4 Art. kukorica szirup
- 2 evőkanál. l. citromlé
Receptek hasonló összetevőkkel: cukor, menta, borókabogyó, ricotta sajt, tejföl, szirup, citromlé
Receptek elkészítése:
- Keverjen hozzá 1 evőkanálot. víz, cukor, menta és borókabogyó közepes méretű pörkölt serpenyő; forraljuk fel és főzzük közepes hőmérsékleten alkalmanként keverve, amíg a cukor feloldódik, kb min. Távolítsa el a tűzről, és hagyja teljesen lehűlni, majd szűrje le egy nagy tál.
- Keverje hozzá a ricotta-t, a tejfölt, a kukorica-szirupot és a citromlevet külön tálat és verte, amíg sima. Szűrjük le a keveréket finom szitán keresztül egy másik nagy tálba; gumival spatula segítségével nyomja át a keveréket egy szitán, hogy megmaradjon csak száraz sajt tömeg. Öntsük a folyadékot a fagylaltkészítőbe és fagyasztani kell, a gyártó utasításainak megfelelően. Tegye a fagylaltot egy műanyag edénybe, zárja le a fedelet és fagyasztva, amíg megszilárdul 2–3 órán belül. átutalás egy speciális fagylaltkanállal az ételek felszolgálására és díszítésére menta.
