Nedves tetejű torta fehérjehabbal és kandírozott szőlővel tetején élénk nyári íz és aroma. bármi nem tűnt fenségesnek, főzni fogod, mindent rendben csinál. Kezdje az ilyen impregnálással A gyümölcsréteg tökéletesen keveredik a vaníliavajjal krém, könnyedséget adva. Ossza el a szőlő-alma lekvárt három csodálatos nedves süteményréteget, és fedje be az egész tortát jegesedéssel. A Díszítsük kandírozott szőlőbogyókkal, amelyek hozzáadják Torta látványos megjelenés. Megtudhatja, honnan származik a hab Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
torta
- 3 és 3/4 Art. prémium liszt és opcionálisan porként formák
- 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál só
- 2. és 1/4. Cikk granulált cukor
- 1 evőkanál. növényi olaj
- 4 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1,5 evőkanál. savanyú
- Penész vaj
közbenső réteg
- 4 evőkanál. például mag nélküli szőlő (kb. 900 gr), egyetértés
- 1 kis Granny Smith alma, hámozva és aprítva kocka
- 0,5 evőkanál. víz
- 1 evőkanál. granulált cukor
dekoráció
- 2 pasztőrözött nagy tojásfehérje
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 1 evőkanál. közepes méretű Concord mag nélküli szőlő (kb c.)
- 350 gr vaj, szobahőmérséklet
- Csipet sót
- 4 evőkanál. porcukor
- 2 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, cukor por, vanília kivonat, pasztőrözött tojás, joghurt, alma, szőlő
Receptek elkészítése:
- Készítsen elő egy réteget: keverje össze közepes üstben méretű szőlőt, almát és vizet, majd mérsékelten gyengére tegye a tűz. Fedjük le és főzzük, amíg a legtöbb szőlő meg nem válik kb. 12 percig eltörik és nem gyűrődnek. Növelje a tűz értékét Közepes táptalajra keverjük meg a cukrot, főzzük, gyakran keverve és időszakosan dagasztja az almát burgonya-összetöréssel, egészen a feltöltésig nem lesz vastag és szirupos, 15-20 perc alatt. Távolítsa el a tűzhelyről és teljesen lehűlni.
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenje meg és megszórja liszttel 3 kerek formák 20 cm átmérőjű süteményrétegekhez, fedjük le az alját pergamen papír.
- Süssük a tortákat: közepes méretű tálban szitáljuk a lisztet, szóda és só. Egy nagy tálban keverje meg közepes-magas keverővel gyorsítsuk fel a cukrot és a növényi olajat, amíg a keverék kinéz nedves homokon, kb. 2 perc alatt, majd a keverék fennmaradó részét távolítsa el a falakról tálak és egyenként tojást adnak, mindegyik után jól megverjük add. Adj hozzá vanília; habverje nagy sebességgel, amíg világossá nem válik tömeg, körülbelül 2 perc. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra; 3-kor állítsa be a lisztkeverékbe, felváltva a joghurttal, kezdve és liszttel véget vetve. Folytassa a habverést simáig. körülbelül 1 perc.
- Öntsük egyenletesen a tésztát az elkészített formákra és süssük, mindaddig, amíg a sütemény közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz, 25-30 perc. Hagyja 10 percig hűlni a formákban, majd tegye fel reszelje le, vegye ki a papírt, és teljesen hűtse le a süteményeket.
- Időközben menjen a tetejére: fedje le a sütőlapot pergamen papír. Vegyük a tojásfehérjét egy közepes tálban, amíg habképződés. Osszuk el a cukrot egy pitecsészében vagy sekély tál. Mártsa a szőlőt tojásfehérjébe, engedje lefolyni többlet és tekercselt szőlő cukorban. Hajtogassa cukorkára szőlő egy előkészített sütőlapra, és tegye be a fagyasztóba kamerát legalább 30 percig.
- Főzzük a vajkrémet: egy nagy tálban, keverővel közepes sebességgel verje meg a vajat és a sót simára állag, körülbelül 2 perc. Fokozatosan keverjük össze a cukrot por, majd vanília. Növelje a keverő sebességét mérsékelten magasra. és verte, amíg nagyon könnyű és bolyhos tömeg nem lesz, még kb. 2 perc.
- Gyűjtsük össze a tortát: tegyen 1 tortát a süteményállványra vagy egy tányér. Tegye rá a szőlőalmának kb. Egyharmadát rétegeket és szétoszlatni, majd tegyen egy újabb tortát a tetejére és a maradék töltelék felét. Fedjük le a harmadik tortát. Fedjük le a tetejét és a torta oldalát vajkrémmel tesszük.Hozzuk a tortát a hűtőszekrénybe 15-20-ra percig, hogy a torta telített legyen a töltelékkel, és a krém megfagyjon. A fennmaradó Szórja a tölteléket a sütemény tetejére, széleitől 1 cm-rel hátra. tovább Helyezze a fagyasztott szőlőt a sütemény szélére, hagyva nyitott töltelék.
