Nehéz ellenállni a havasfehérje sütiknek a porcukor ellentétben van a repedések díszes bíbor mintájával. A sütemények csokoládé ízűek, belül lágyak és kissé ropogósak kívül. Sütés előtt tanácsos kissé ellapítani a tésztagolyókat, úgy, hogy a szendvicsos sütemények fele ne legyen túl magas. is fontos, hogy a munkadarabot porcukorral egyenletesen bevonják, hogy megkapják a legszebb mintázat repedésekkel. Oszd meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 35 perc Nehézség: könnyű Összeg: 20 dupla süti a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
keksz
- 1,5 evőkanál. prémium liszt
- 1/4 Art. kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál szóda
- 1. és 1/4. cukor
- 55 gr. olvasztott vaj
- 1 evőkanál. l. savanyú
- 1 teáskanál piros élelmiszer-színezés
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- Jegescukor
Túrós krém
- 1 evőkanál. porcukor
- 230 gr. lágyított krémsajt
- 55 gr. lágyított vaj
- 1 vanília hüvely, hosszirányban osztva és lekaparva a magokat
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, joghurt, tojás, kakaó, krémsajt
Receptek elkészítése:
- Sütik: szitál lisztet kakaóporral, sütés por, só és szóda egy közepes tálban. Más hasonló ételekben habverővel keverje meg a cukrot, adjon hozzá joghurtot, ételt festék, vanília és tojás. Keverjünk össze egy szilikon spatulával lisztet cukorral töltenek homogén állagig. Fedjük le a tálot ragasztófóliával és kb 30 percig (a tömeg továbbra is lágy lesz).
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Fedje le 2 pergamen sütőlapot papírt.
- Öntsen némi porcukorral egy sekély tálba. Vedd el adag hűtött tésztát egy evőkanállal, és tekerje őket. A porcukornak teljesen le kell fednie a munkadarabot. Mozgassa őket az egyik elkészített sütőlapra. Helyezze a golyókat a tésztáról kb. 8 cm távolságra egymástól: növekedni fog, és a kész átmérőjük körülbelül 8 cm.
- Süssük, amíg a sütik enyhén kemények megérintve, felülről szárítva, de sötét foltok nélkül (12-14 perc). ad Hűtsük le egy sütőlemezen kb. 10 percig. A sütiknek maradjon kissé lágy, és alig távolodjon el az edény aljától.
- Miközben az első süteményt süti, kanállal válassza ki és cukorral a tészta következő részén, amelyet ezután megsüt tegye egy másik sütőlapra. Süsse a második adagot, míg az első lehűl. Ismételje meg a maradék tésztával.
- Túrókrém: helyhez kötött keverővel spatulával verte porcukor, krémsajt, vajat és vaníliát, amíg a darabok el nem tűnnek és a tömeg meg nem válik egyenletes.
- Amikor a sütik lehűltek, szétoszlik 1 evőkanál. l. feltöltések krémsajt a termékek felének alsó (lapos) oldalán. Fedjük le a fennmaradó sütikkel úgy, hogy aljuk (sík) az oldal belsejében volt. A sütik hűtőszekrényben tárolhatók. lezárt tartályban 5 napig.
