“Red Velvet” torta

Red Velvet Cake – Részletes recept a főzéshez barátok: Ételfotózás: Levy Brown Idő: 1 óra. 50 perc Nehézség: könnyű Adagok: 8-10. A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Vörös bársony torta

• 12 evőkanál. l. (180 gr.) Vaj, szobahőmérséklet és többet, hogy kenje a formát
• 3 evőkanál. szitált liszt
• 3 evőkanál. l. kakaópor
• 1 teáskanál ivó szóda
• 1/2 teáskanál só
• 1 3/4 Art. granulált cukor
• 1/3 Art. növényi olaj
• 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
• 1 evőkanál. l. piros élelmiszer-színezés
• 2 teáskanál almaecet
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 evőkanál. joghurt

Túrós krém

• 900 gr. krémsajt (mascarpone vagy philadelphia), szoba hőmérséklet
• 240 gr. vaj, szobahőmérséklet
• 900 gr. cukrászati ​​cukor
• 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/8 teáskanál só

Receptek hasonló összetevőkkel: kefir, krémsajt, tojás, citrom gyümölcslé, vanília kivonat, Philadelphia sajt, mascarpone sajt, krém, keksz, prémium liszt, kakaó, almaecet

Receptek elkészítése:

1. Készítsen egy vörös bársonyos piskóta tésztát: melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a két vajat (23 cm). kerek sütőtál, és az alján fektessen pergamenpapírt, majd ismét kenje meg. Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, egy tálban iszva szóda és só.
2. Vegyük a cukrot nagy sebességgel keverővel, vaj és növényi olaj, amíg légtömeg képződik, körülbelül 4 perc Folytatva habverését, fokozatosan vezetjük be egy tojást, majd keverje össze az élelmiszer – színezékkel, ecettel és Csökkentse a sebességet alacsonyra és folytassa verte, ossza hozzá a lisztkeveréket felváltva kefirral, keverjük simára.
3. Cook torta rétegek vörös bársony torta: öntsük tésztát készített formákban főzzük főzésig, 35 – 40 perc (Ellenőrizze a keksz készségét egy fa fogpiszkálóval, a közepén áttört, száraznak kell lennie.) Vegye ki a sütőből és lehűtjük 10 percig majd vegye ki az öntőformákból. Az hosszú kés fogazott pengével óvatosan vágja meg az egyes kekszeket fűrészelések vízszintesen két rétegre.
4. Készítsen krémet a torta vörös bársonyról: verje be keverőgéppel nagy sebességű krémsajt és vaj felhasználásáig légtömeg-képződés. Adjunk hozzá édesipari cukrot, gyümölcslevet citrom, vanília kivonat, só és verték, amíg sima állam. Egy másik krém recept.
5. Főzzen egy vörös bársonyos süteményt: tegyen egy edényt 1 réteg keksz, terítsen 1 1/4 Art. krémet. Ismételje meg a maradékkal rétegeket, az utolsó réteget kekszre befejezve. Kabát mindkét oldalán egy vékony réteg krémet. Helyezze a vörös bársony torta fagyasztóba kamrában 15 percig, majd fedjük le a fennmaradó krémmel.