A tudósok bebizonyították, hogy sok lakos napi étrendje A nyugati országok provokálják a rák kialakulását. Van azonban jó hír: csak az étel cseréje szokások és a rosszindulatú daganatok valószínűsége jelentősen csökkenni fog. Milyen termékekre van szükség beillesztés a napi menübe, és mi az egyedülálló rákellenes tulajdonságokkal kapcsolatban olvassa el a oldalt.
Természetes rákos szuper ételek
Nemrégiben az egész internet körözte a hírt, amelyet találtak olyan termékek, amelyek csökkentik a rák kockázatát. Erről – nyilatkozta a The Telegraph szerzője, Toral táplálkozási tápláló Shah. Számos tanulmány bizonyította, hogy így van A gyümölcs- és zöldség étrend jelentősen csökkenti a fejlődés kockázatát Oncology.
A szuper termékek közül senkinek olyan ismerősnek nevezték el őket hagyma, petrezselyem, paradicsom, gombák és bogyók.
Például a gombák a tudósok szerint javítják az immunrendszer működését A petrezselyem megakadályozza az erek kialakulását tumorsejtek. Vizsgáljuk meg részletesebben ezek és más tulajdonságait olyan termékek, amelyek csökkentik az onkológiai kockázatot.
Contents [hide]
Hagyma és fokhagyma
Ezeknek a zöldségeknek éles, specifikus íze van, és felhasználásra kerülnek fűszernövényként, a kutatók szerint, azonnal hatással vannak a rosszindulatú daganatok kialakulásának számos mechanizmusa folyamatot. Gátolják a rákos sejtek fejlődését, ellenállnak a rákkeltő anyagok pusztító hatásai kiváltó tényezőket eredményeznek a programozott tumorsejt-halál mechanizmusa.
A hagyma és a fokhagyma ennek a hatásnak köszönhető az alliin összetétele, amely a növényi sejteket mechanikusan károsítja (például őrlés, rágás) alicint képez – egy erős antioxidánssal rendelkező vegyület és antibakteriális tulajdonságok.
Az allicin termikusan instabil, megsemmisítésre kerül, még az is szobahőmérséklet. Ezért a hagyma gyógyító hatásának elérése érdekében A fokhagymát apróra kell vágni, és nyersen kell hozzáadni az edényekhez közvetlenül a tálalás előtt.
Azonban ne szálljon el, hogy ne károsítsa emésztőrendszerben, ezek közül nem fogyaszt túl sokat zöldség.
bogyók
Erdei szamóca, málna, szeder, áfonya, áfonya, vörösáfonya, A fekete áfonya ellagicsavat tartalmaz – egy anyag a tumorellenes és antimutagén tulajdonságok. Megszakít a rákkeltő anyagoknak a DNS szerkezetéhez történő kötődésének folyamata indukálja a rákos sejtek apoptózisáig (önpusztulás) serkentik a munkát az emberi immunrendszer.
A bogyók között ezen anyag tartalmát az erdő uralja erdei szamóca. Az ellagsav nemcsak bogyóiban található, hanem az is a levelekben: a tőlük főzött tea szintén hasznos lesz a test.
A málna esetében ez az anyag több a gabonafélékben. (körülbelül 90%).
Az orvosok azt javasolják, hogy naponta átlagosan 150 gramm bogyót fogyasztanak.
Ezek a termékek azonban nem csodaszer a rákhoz, az emberi termékek és a fejlődés közötti kapcsolat onkológiai patológiák, amelyeket sok éves kutatás bizonyított. Az Egészségügyi Világszervezet a táplálékot tulajdonítja Az öt legfontosabb oka, amelyek befolyásolják a rákos megbetegedéseket a világ.
paradicsom
A fényes, lédús paradicsom likopint tartalmaz, amely csökkenti oxidatív folyamatok a testben, így biztosítva DNS-védelem és a karcinogenezis megakadályozásának elősegítése – magképződés és egy rosszindulatú daganat kialakulása. Több, mint 100 költenek tanulmányok a likopin és az azt tartalmazó termékek hatásáról ezt a folyamatot. A tudósok megfigyelik a napi fordított kapcsolatot ennek az anyagnak a használata és az onkológiai kockázat. A legegyértelműbben ezek a likopin tulajdonságai a rákkal kapcsolatban nyilvánulnak meg. prosztata, tüdő és gyomor.
Meg kell jegyezni, hogy a paradicsom elpárologtatása a kulináris folyamat során A feldolgozás hozzájárul a likopin koncentrációjának növeléséhez. Tehát ő a friss paradicsom tartalma legfeljebb 50 mg / kg, a paradicsomban pedig legfeljebb 50 mg / kg paszta – 1500 mg / kg-ig. Ezért nem telítheti a testet likopinnal csak a paradicsom érési időszakában, hanem egész évben. A lényeg az természetes terméket vásároljon mesterséges adalékok nélkül.
Az élelmiszerek és az élelmezés szintjére vonatkozó ajánlásokkal összhangban napi biológiailag aktív anyagokat kell fogyasztani 5 mg likopin, legfeljebb 10 mg.
káposzta
A zöldség különféle típusairól beszélünk: brokkoli, színes, fehérfejű, Brüsszel. Valamennyien gazdag antioxidánsokban gazdagok, amelyek csökkentik a rosszindulatú daganatok kockázatát.
A káposzta előnyei a rák megelőzésében annak összetételében a glükoraphanin jelenléte miatt. Ez az anyag a szulforafán – szerves anyag előfutára, bevált rákellenes és antibakteriális szerekkel tulajdonságait.
A káposzta egy szokásosan U-vitaminnak nevezett anyagot tartalmaz, metioninból származtatva – esszenciális sav (nem a szervezet által termelt). Legújabb orvosi kutatások vegye figyelembe, hogy tumorellenes hatású lehet.
Ennek a vitaminszerű anyagnak az ajánlott aránya 0,1 és 0,1 között van 0,3 gramm, az egyedi jellemzőktől függően testet.
Zöld tea
Az ilyen típusú tea minimális erjedésen megy keresztül.
Polifenolokból, főleg katechinekből áll – erőteljes antioxidánsok, amelyek aktivitása sokszor magasabb a C- és az E-vitamin hasonló hatásai. A kutatók megjegyzik, hogy a legszembetűnőbb profilaktikus hatás a rák ellen nagy mennyiségben tartalmaz epigallokatechin-gallátot zöld tea. Tehát, a Nemzeti laboratóriumi vizsgálatok Az Egyesült Államok Rák Intézete ezt megmutatta Ez képes inaktiválja az oxidáló szereket, mielőtt azok megjelennének kórokozó hatás, és ez csökkenti a kórokozó kockázatát rosszindulatú daganatok.
Az epigallokatechin-galátum segít a bőrrák megelőzésében, hozzájárul a malware elleni védelemhez ultraibolya sugárzásnak való kitettség.
A szakértők azt javasolják, hogy a napi étrendbe vegyünk 3-4 csészét zöld tea.
kurkuma
Ez a népszerű fűszer természetes antibiotikum és ugyanakkor immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik. Segít a vörösvértestek (vörösvértestek) képződése során, szabályozza a szervezet anyagcseréjét.
Az utóbbi években sok tanulmány megerősíti ezt a kurkuma felhasználható hatékony eszköznek az onkológia elleni küzdelemben. Tehát James A. Duke etnobotanikus az egyik külföldi orvosban a publikációk rámutattak, hogy ez a fűszer rákellenes tulajdonságaiban nem alacsonyabbrendű, és néha jobb, mint néhány gyógyszer hasonló akció. A kurkumin, amely ennek része, képes provokálja a tumorsejtek halálát.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek megerősítik a kurkumin képességét gátolják a metasztázisokat.
Ez a fűszer sok termékkel jól megy, az is hozzáadható a húshoz, felhasználható levesekben és köretekben. norma napi fogyasztás a főzés során – egy teáskanál egy kis dombon 5-6 étel esetén ez körülbelül 1,5 gramm.
A kurkuma erős fűszer, ezért legyen óvatos használatában. Óvatosan kell alkalmazni, ha rendelkezésre áll. epekő betegség és a gyomor betegségei. Ha kell műtéti beavatkozás, ezt a fűszert nélkül kell tennie: a kurkuma csökkentheti a vér koagulációját.
szőlő
A szőlőhéj resveratrolot tartalmaz – egy ilyen anyagot néhány növény parazitaellenes védelemként bocsát ki. Erős antioxidáns, aktivitása jobb E-vitamin
1997-ben, egerekkel és patkányokkal végzett kísérletek során a tudósok megállapították, hogy ezekben az irányított expozícióval rendelkező állatokban A rákkeltő resveratrol megakadályozza a bőrrák kialakulását. Van megerősített adatok a nyelőcső daganatainak csökkentéséről patkányok ezen anyag hatása alatt.
A resveratrol jelen van a vörösborban (átlagosan 0,2–5,8%) mg / l). Természetesen természetes termékről beszélünk. Fehér bor sokkal kisebb mennyiségben tartalmazza ezt az anyagot.
Természetes vörösbor, annak előnyei ellenére resveratrol, nem ajánlott mennyiségekben történő felhasználás napi 1-2 kis pohár meghaladása. Fogyatékkal élők máj és hasnyálmirigy, akkor figyeljen más olyan termékek, amelyek segítenek az onkológia megelőzésében.
Kulcsszavak:
- egészséges ételek
- megfelelő táplálkozás
