Portobello – az egyik fajta sampinyonval óriási kalapok. A hat kalapból elég főzni ízletes és kielégítő gratin – egy rakott ropogós kéreg. Fektesse el egy sütőedénybe, gomba sapkák rétegeivel és reszelt sajt keverékével, zsemlemorzsa, gyógynövények és fűszerek, és süssük a kemencében. Amikor a felületen lévő sajt megolvad, a keverék képlékenyé válik ínycsiklandó és ropogós öntettel, amely alatt az ajánlat gomba rakott sajt, csodálatos aromával töltve a házat. Ez az egyszerű étel díszíti az ünnepi ünnepeket стоl. 
Time: 55 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4
A recept a:
Vágja fel felére 6 portobello csiperkekupakot az elkészítéshez 12 vékony kör. Keverjen össze 1 és 1/4 evőkanálot. reszelt Munster sajt, 1/3 Art. zsemlemorzsa, 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem, 1 szegfűszeg reszelt fokhagymával, sóval és borssal. Rétegekként rétegezzük sütés bögrék sampinyonval és sajtkeverékkel, hogy mindent elkészítsenek 3 réteg mindegyik. Megszórjuk 3 evőkanálra. л. vizet, fedjük le fóliával és süssük 200 ° C hőmérsékleten 35 percig. Távolítsa el a fóliát, és süsse újabb 8-at perc. Receptek hasonló összetevőkkel: Portobello gombák, sajt. munster, petrezselyem
