Lépésről lépésre recept a Sabayon pudingra pezsgővel barátokkal: 
Idő: 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 tojássárgája
- 2/3 Art. pezsgő
- 1/3 Art. granulált cukor
- 1/4 Art. zsír tejszín
- Menta gallyak dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, pezsgő, cukor, tejszín, menta
Receptek elkészítése:
- Kombinálja a tojássárgáját, a pezsgőt és a cukrot egy tálban, forrásban lévő víz felett állítsa be (ügyeljen arra, hogy a tál ne érjen hozzá forrásban lévő víz). Beverjük addig, amíg a keverék vastag nem lesz levegőt. Tegye egy jégfürdőbe, és folytassa a habverést mindaddig, amíg hűtés.
- Keverjük össze a hűtött tejszínt, amíg a lágy csúcsok nem lesznek óvatosan keverje össze a pudingral. A legnagyobb elérése érdekében A tejet krémmel keverjük össze tejfölös tálalás előtt. Tálaljuk a Sabayont hűtött üvegekben, rétegekben eloszlatva felváltva friss gyümölcsökkel és / vagy kekszekkel. Díszítsd a desszertet menta.
