“A paszternák füves aromájával emlékeztetnek rám Пасхе”, — говорит Алекс. 
The photoÉtelek: David Malosh Idő: 1 óra. Nehézségi fok: Könnyű adagolás: 4 – 6 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 közepes paszternák, meghámozva és 2,5 darabokra vágva cm.
- 2 közepes sárgarépa, héja le és 2,5-es szeletekre vágva cm.
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 hagymát, apróra vágjuk
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 evőkanál. friss petrezselymet, aprítsa le a leveleket és hagyja puha levélnyél
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1/2 evőkanál. friss narancslé
- 1 evőkanál. l. melasz
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 1/2 evőkanál. teljes tej
- 1 evőkanál. l. hámozott reszelt friss gyömbér
- Olívaolaj permetezéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: paszternák gyökere, gyömbér gyökere, tej, tejszín, narancslé, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, koriander, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Közepes tűzön melegítsen fel egy nagy fazékot, majd tejszínes hozzá olaj, hagyma, koriandermag, levélnyél és egy nagy csipet sót. Keverés közben főzzük kb. 5 percig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Adj hozzá pastinapok, sárgarépa és fokhagyma, só és bors. Keverjük főzzük 5-8 percig, hogy a zöldségek kissé lágyak legyenek.
- Öntsön 7 pohár vizet, narancslé és melasz a serpenyőbe. Forraljuk alacsony forralással közepes lángon. szakács, alkalmanként keverve, amíg a zöldségek nem lágyak – 25-30 percig. krémleves és tej, forraljuk fel újra. Néhány adagjait a levesből egy turmixgép-tálba, és addig sütjük homogenitást. Hígítsa fel vízzel, ha a leves túl vastag. kavar gyömbér és apróra vágott petrezselyemlevelek, só. Tálaljuk a levespürét olívaolajjal megszórva készítsen tört leveset gyökérzöldségek és tofu.
