Otthon élvezheti ennek a fagylaltnak a trópusi ízét. egész évben otthon. Végül is, főzéshez mindent szüksége lesz csak nektár vagy szenvedélyes gyümölcs koncentrátum, amelyet bárhol könnyű megtalálni szezonban, akkor is, ha nem a trópusokon élsz. Fagylalt készül hihetetlenül egyszerű és fagylaltkészítő használata nélkül. Keverjük össze a nektárt passiógyümölcs sűrített tejjel, vanília és tejszínhabbal. Fagyasztva a fagyasztóban – készen áll egy finom krémes desszert! fagylalt finom karamell öntet rum ízesítéssel és vanília. Adjunk hozzá egy csipet durva sót a szószhoz. Vele egy ízű karamell még érdekesebbé és fényesebbé válik. A mártást hűtőszekrényben lehet tárolni zárt üvegedénybe 1 hét. Használat előtt melegítse fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben.
A recept írója – Ayesha Curry – Kanadai-amerikai színésznő, híres szakács, kulináris író könyvek és televíziós személyiség
Ossza meg barátaival: 
Idő: 4 óra. 45 perc Nehézség: közepes adagok: 4-6 receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Fagylalt
- 1 evőkanál. hideg krém
- 400 gr. sűrített tej cukorral
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 evőkanál. nektár vagy szenvedélyes gyümölcs koncentrátum
Rum vanília karamell öntet
- 1 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál citromlé
- 1 vaníliabab félrevágva
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Hideg vaj, szeletelve játékpénz
- Csipet sót
- 2 evőkanál. l. sötét rum
Receptek hasonló összetevőkkel: tejszín, sűrített tej, vanília kivonat, passiógyümölcs nektár, cukor, citromlé, vanília hüvely, vaj, rum
Receptek elkészítése:
- Fagylalt: Öntsük a tejszínt egy nagy hűtött tálba és forraljuk be habverővel vagy keverővel keverje meg őket, amíg az erős csúcsok nem lesz. Egy másik nagynak öntsön egy sűrített tejet egy tálba, keverje hozzá a vaníliát és a nektárt szenvedély gyümölcs. Három lépésben adjunk hozzá tejszínhabot a sűrített tejhez. Öntsük a keveréket 21×11 cm méretű sablonba, és fedjük le ragasszuk a fóliát közvetlenül a krém felületére. Tegye be a fagyasztóba legalább 4 óra vagy egy éjszakán át.
- Karamellmártás: Egy kis serpenyőben keverjük össze a cukrot és a cukrot 1/4 Art. vizet, és tegyen mérsékelt tűzre. Adjunk hozzá citromlevet. Kaparja le a vanília magokat, és adja hozzá őket a hüvelyhez a cukorhoz. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük, időszakosan rázva serpenyőben, és egy kulináris kefével, amely leereszkedik a falhoz szirup. Pároljuk körülbelül 10 percig, amíg a szirup meg nem főzött. sötét borostyánszínűvé válik.
- Finoman öntsük a tejszínt (a keverék megbarnulhat) és ennyi is Keverjük. Ezután keverje össze a vajat több darabonként időben. Adj hozzá egy csipet sót és keverje hozzá a rumot. Hűtsön le egy kis mártást kb. 15 percig meleg.
- Miközben a szósz hűl, vegye ki a fagylaltot a fagyasztóból úgy, hogy az megfagyjon lágyabbá vált. Ezután öntsön fagylaltot meleg mártással és szolgálja.
