Annak ellenére, hogy a hagyományos francia kekszleves ebből készül tenger gyümölcsei, vagy legalábbis a húslevesükön szélesek A paradicsomos keksz nyugaton is népszerűvé vált. Felkészül csirkeleves sok paradicsommal, Zöldek, fűszerek és nehéz krém. Egyszerű paradicsomlevesből egyenletesebb selymes textúra és így tovább bemutatható megjelenés. Ez a leves kiválóan alkalmas speciális vagy ünnepi alkalmakkor. Ideális főzéshez konzerv paradicsom a saját lé. Bármikor Az évek hozzáadják a nyári ízt a kekszhez. Ossza meg barátaival: Idő: 1 óra. Nehézségi szint: közepes adagok: 4-6 harapnivalóként a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott szalonna (kb. 15 gr)
- 1 hagyma, apróra vágva
- 1 sárgarépa, apróra vágva
- 1 zellerszár aprítva
- 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 5 evőkanál. l. liszt
- 5 evőkanál. csirkehús, házi készítésű vagy konzervval alacsony sótartalom
- 1 (800 gr) tégely konzerv egész hámozott paradicsommal saját lé, durván aprítva (folyadékkal)
- 3 szál petrezselyem
- 3 darab friss kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 1 és 3/4 teáskanál durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, szalonna, hagyma hagyma, sárgarépa, zeller, fokhagyma, prémium liszt, húsleves, paradicsompép, petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, krém
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben mérsékelt lángon melegítse fel a krémes oldatot olaj. Adjuk hozzá a szalonnát, és keverés közben süssük, amíg ropogóvá nem válik mindaddig, amíg a zsír nagy része megolvad, kb. 1 percig. Az A sovány szalonnát tegye egy papírra borított tányérra egy törülközővel. Csökkentse a hőt közepes mértékűre, adjon hozzá hagymát, sárgarépát, zeller és fokhagyma, megsütjük, fedett, időszakonként keverés közben, amíg lágy és aromás, kb. 8 percig.
- Keverje hozzá a lisztet és keverés közben főzze 3 percig. Öntsön bele a húslevest és A paradicsomot folyamatosan keverve forraljuk fel. tie gally petrezselymet, kakukkfű és babérlevelet egy konyhaszállal egy csomóban és adjuk hozzá az edényt. Csökkentse a hőt és főzzük 30 percig. Vegye le tűz és hűtse le.
- Amikor a leves alapja lehűlt, vegye le és dobja el a zsemleét növényzet. Tételekben tegyük át a keveréket egy turmixgépbe, és őröljük homogén állag. Helyezze a szűrőt egy nagy tál fölé és szűrjük le a paradicsomlevest. Tegye vissza az edénybe és melegítse tovább közepes hő.
- Keverje hozzá a tejszínt és a sót a leveshez és a borsot ízlés szerint. Öntsük a levest meleg tálak fölé, azonnal meghintjük ropogós szalonnával szolgálja.