Őszibarack macskaköves fahéjjal

Az illatos fahéj a második legfontosabb összetevő őszibarack a Guy Fier macskás receptjében, mivel mind a töltelék, mind pedig a верхушка состоят из теплых специй. Time: 1 hour. 45 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 10 Mért edényt használnak a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

A recept összetevői:

Őszibarack töltéshez:

• 1/4 Art. barna cukor
• 1/4 Art. egyszerű cukor
• 0,5 evőkanál. búzaliszt
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál só
• 10 evőkanál. (kb. 1,5 kg) fagyasztott őszibarack, olvad
• 1 teáskanál keményítő 1 evőkanálban összekeverve. l. víz
• 1 sajtolt citrom
• 1 teáskanál vaj

Locsoláshoz:

• 3/4 Art. barna cukor
• 1/4 Art. fehér cukor
• 3/4 Art. liszt sütéshez
• 3/4 Art. zabpehely
• 1/4 Art. apróra vágott mandula
• 0,5 evőkanál. szárított áfonya
• 0,5 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 0,5 teáskanál só
• 110 gr. sózott vaj szobahőmérsékleten, 8 darabra vágva
• Vanília fagylalt vagy tejszínhabbal tálaljuk

Különleges felszerelés:

• Ovális kerámia edény (30 x 20 cm) vagy téglalap alakú üveg vagy kerámia edény (33 cm x 23 cm).

Receptek hasonló összetevőkkel: barna cukor, liszt, fahéj, őszibarack, keményítő, citromlé, hercules pehely, mandula, áfonya, szerecsendió, fagylalt, krém

Receptek elkészítése:

1. Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra.
2. Az őszibarack-töltelék elkészítése: keverjük össze a cukrot, liszt, fahéj és só egy nagy tálban. Adj hozzá őszibarackot és egy kicsit keverjük össze úgy, hogy a keverék fedje le őket. Keverje hozzá a citromlevet és kukoricakeményítőt vízzel, majd adjuk hozzá őszibarackhoz. zsír ovális edényt vajjal, és öntsen bele őszibarackot a keveréket.
3. A fedő előkészítése: Megszórja az összes szárazra Hozzávalók egy közepes tálba, adjunk hozzá szelet olajat és a kezét keverje össze a keveréket morzsás állapotban.
4. Szórja meg a vaj és a száraz hozzávalók fele keverékét az őszibarackban. Helyezze a formát a sütőbe, és azonnal csökkentse a hőt 180 ° C-ra. Az edényt fedés nélkül süssük 30 percig, majd adjuk hozzá a fennmaradó hinti keveréket. Csökkentse a hőt 160 ° C-ra, és süsse fel aranysárga színű, és mindaddig, amíg az edény nem kezd buborékolni, körülbelül 45 perc Vegye ki az edényt a sütőből és hagyja állni 15 percig. tálalás előtt.
5. Tálaljuk a macskát vanília fagylalttal vagy friss felvertével krémet.