Ez a mustár recept őszibarack és mustár pörkölt különbözik a hagyományos lekvároktól mind az elkészítés módja, mind a tészta esetében íze, de az üvegek kinyitásakor szintén örömmel szolgál egy hideg téli este. Főzéskor először főzzön fűszeresen szirup fehérboron, citromlé és héj, cukor, méz, mustár, rozmaring és borsmag. És 5 perccel azelőtt, hogy készen állnék apróra vágott őszibarack mazsola vagy szárított cseresznye hozzáadjuk a sziruphoz. A gyümölcsöt felforraljuk, amíg meglágyul, és öt perc elteltével a kompótot készen áll. Az íze és aromája elképesztő, édes, egész számos fűszeres jegyzet. Tálaljuk a szokásos módon варенье.Поделитьa я с друзьями: 
Time: 1 hour.Nehézségi szint: közepes mennyiség: 4 (230 ml.) Kannák a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 citrom
- 0,5 evőkanál. száraz fehér bor
- 0,5 evőkanál. cukor
- 0,5 evőkanál. méz
- 3 evőkanál. l. sárga mustármag
- 8 borsó fekete bors
- 0,5 teáskanál piros paprika pehely
- 4 szál 7 cm hosszú rozmaring.
- 4 babérlevél
- 0,8 kg erős, érett őszibarack, vastag szeletekre szeletelve 0,5 cm (héjjal)
- 1/4 Art. szárított cseresznye vagy sötét mazsola
Receptek hasonló összetevőkkel: citrom, fehér bor, cukor, méz, mustármag, fekete bors, pirospaprika pehely, rozmaring, babérlevél, őszibarack, szárított cseresznye, mazsola
Receptek elkészítése:
- Kezdje meg a áttekintést konzervipar számára.
- Sterilizálj négy 240 ml-es kannát. сkiterjed.
- Használjon hámozót a citromcsíkok vágásához héja anélkül, hogy megérintette a keserű fehér húst. Préselje át a citromlevet szűrőt egy nagy, széles serpenyőbe. Adjon hozzá héját, borát, cukorját, mézét, mustármag, bors és pirospaprika pehely. tie rozmaring és babérlevél, a konyhaszállal együtt, és adjuk hozzá a serpenyő. Ezután forraljuk fel közepesen magas hőmérsékleten engedje le a hőt mérsékelten alacsonyra, és főzze, alkalmanként keverve, amíg a folyadék megvastagodik, és a hőmérő szirupra vagy mély zsírra fel nem készül körülbelül 10 perc alatt 104 ° C hőmérsékletet mutat.
- Adja hozzá az őszibarackot és a szárított gyümölcsöket a serpenyőbe. Forraljuk fel közepes hőmérsékleten főzzük és főzzük, amíg az őszibarack lágy (kb. 5) perc. Távolítsa el a tűzről, dobja el a gyógynövényeket.
- Töltsük meg az üvegeket őszibarack-kompóttal anélkül, hogy az éleket 2 cm-re tennénk. majd zárja le a fedelek és tartsa fenn.
