Ebben az előadásban a népszerű csokoládétorta, az Devil’s Food megkapja a nevének legmegfelelőbb formát. élelmiszer az ördög egy mázzal rétegezett gazdag csokoládés piskóta sötét csokoládéból. Készítse el piros színű cupcakes formájában papír formákat, és díszítse vörös szarvokkal és lófarokkal édességek rágása vicces kis ördögök készítésére. barátok: 
Idő: 1 óra. 45 perc Nehézség: Könnyű Mennyiség: 12 Cupcakes B A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 1 evőkanál. prémium liszt
- 0,5 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál sütőpor
- Finom só
- 0,5 evőkanál. kakaópor
- 0,5 evőkanál. tej
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 10 evőkanál. l. vaj szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. cukor
- 2 nagy tojás + 2 nagy tojássárgája szobahőmérsékleten
- Opcionális: piros papír formák cupcakes
Grazur
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj, apróra vágva darabok
- 60 gr apróra vágott sötét csokoládét
- 1 teáskanál méz
- Egy csipet finom sót
dekoráció
- 24 piros gyümölcs rágó cukorka
- 2 piros édesgyökér kötelek
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, tej, keserű csokoládé, kakaó, édesgyökér édesség, méz
Receptek elkészítése:
- Helyezze a rácsot a sütő középső szintjére és melegítse elő sütő 175 ° C-ra Hajtsa be a papírformákat egy fémformába 12 cellás muffinokhoz, és enyhén megszórjuk főzőpermettel.
- Cupcakes: közepes méretű tálban keverjük fel habverővel liszt, szódabikarbóna, sütőpor és 0,5 teáskanál. só, egy kis serpenyőben keverje össze a kakaóport, a tejet és a 0,5 evőkanálot. víz és mérsékelt hőn forraljuk és főzzük, keverés közben, amíg a kakaó fel nem oldódik és a keverék nem válik vastagabbá és egységesebbé, kb. 3 perc alatt. Keverje hozzá a vanília és lehűtse a keveréket úgy, hogy kissé meleg legyen érintse.
- Egy helyhez kötött keverő tálban, fúvóka pengével egy közepes méretűre habverővel vaj és cukor (vagy nagy mennyiségben) tál, ha kézi keverőt használ,) buja, körülbelül 3 perc. Add hozzá tojásokat és sárgáját egyenként, alaposan keverve minden egyes adagolás után, miközben folytatja a verést, lassan öntsük bele a keveréket kakaó és tej (ne felejtsd el a kakaót a serpenyő aljáról lekaparni) és keverjük össze, és szükség szerint lekaparjuk a keveréket a falakról tálak. Csökkentse a keverő sebességét közepes értékre, adja hozzá a lisztkeveréket és Keverjük. Vegye le a tálat az állványról és folytassa a dagasztást kézzel, hogy ne verje le a tésztát.
- Öntsük egyenletesen a tésztát a konzervdobozokon, és süssük addig, amíg a cupcakes meg nem jelenik nem fog rugózni, ha enyhén megnyomják, és behelyezik a fogpiszkálót a cupcake közepe nem lesz tiszta, 18-20 perc alatt. Hűtsük le a cupcake-kat néhány percig fém formában, majd eltolja őket a huzaltartón, hogy teljesen lehűljön.
- Fagyos: egy kis mikrohullámú tálban keverje össze a vajat, a csokoládét, a mézet és a sót, fedje le műanyag fóliát, és dugjon bele egy lyukat a szellőzéshez. Melegítsük maximális teljesítményen (100% teljesítmény) kb. 1 percig, amíg a vaj és a csokoládé nagy része megolvad. Keverje sima, és hűtse le 15-20 órán át perc. Mártsa be az egyes cupcake tetejét a jegesedésbe és tegye fagyasztja körülbelül 30 percig.
- Díszítsd a cupcakes-t: Minden egyes rágás alakja cukorka ívelt hegyes kürt. Vágjuk édesgyökérköteleket tizenkét darabot 12 cm hosszúra, és mindegyik darabot vágjuk le az egyik vége Y alakú farok készítéséhez. Helyezze be a kettőt minden születésnapi cupcake tetejére szarvot húzzon, és nyomja be a farok mögött.
