Az olaszok körében a szendvics sütik nagy rést foglalnak magukban cukrászati termékek. Melyik verzióban csak nem sütik. ezt a sütik mindig ünnepinek tűnnek, mint egy mini-sütemény, és ez készül a legtöbb esetben meglehetősen egyszerű. Először süssünk sütiket, és aztán bármilyen töltelékkel bekenjük és két részre rögzítjük egyedül. Készítse el az egyik ilyen édes szendvicset alapú vaj sütik. Rögzítse a süti két felét málna lekvárral, és félig mártsa be őket csokoládé jegesedésbe. míg A máz nem fagyos meg, megszórjuk rá egy fényes dekoratív hígítóval. így a mindennapi sütik minimális erőfeszítéssel ízekké válnak látványos élvezet.
A recept írója – Allison Robicelli – cukrász, kulináris író
Time: 1 hour. 50 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 24 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 300 gr vaj szobahőmérsékleten
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál durva só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás
- 3,5 evőkanál. liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál. málna lekvár
- 3/4 Art. apróra vágott csokoládé
- 1 teáskanál repceolaj vagy növényi zsír
- Dekoratív többszínű öntettel
- Különleges felszerelés: cukrászsütő vagy sajtó csillagfúvókával készített sütikhez
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, cukor, vanília kivonat, tojás, prémium liszt, málnalekvár, csokoládé, margarin, konfetti
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
- Bevert vaj keverővel együtt közepes sebességgel, cukor és só, amíg nagyon buja, kb. 4 percig. Adj hozzá vanília tojást és tojást, és további 4 percig folytatjuk alapos verést, lekaparja a tömeget a tál falain. Csökkentse a keverő sebességét Töltsük le a lisztet és a sütőport, és meggyúrjuk a tésztát.
- Helyezze a tésztát egy tésztazsákba vagy sütikkel fúvóka csillag. Helyezze a cookie-kat egy nem őrölt sütőlapra legalább 2,5 cm távolságra tegye be 5 percre a fagyasztóba perc (ez segít megőrizni a sütemények formáját sütés közben).
- Süssük 15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hűtsük le a sütőlapokra 3 percig, majd töltse át a sütiket egy huzaltartóra lehűlés. Kenje meg a sütik felét 0,5 teáskanállal. akkor lekvár fedje le a fennmaradó sütiket, hogy szendvicseket készítsen. Tedd őket 5 percig a fagyasztóban, hogy megfagyasztja a lekvárt, amíg Ön készítsen csokoládét.
- Mikrohullámú bögreben keverje össze a csokoládét és a zöldséget olaj. Melegítse rendszeresen 30 másodpercenként keverjük a csokoládét, hogy teljesen megolvadjon. Megszórjuk egy tányérra színes hinti.
- Gyorsan mossa meg a sütiket félig csokoládéban, majd tekerje be a tetejét. Helyezze a kész cookie-kat egy sütőlapra, viasszal vagy pergamenpapírral bevonva a csokoládé előállításához teljesen fagyott. A sütik légmentesen záródó tartályban tárolhatók. körülbelül 1 hét.
