Német tojásos tészta “Spetsle” – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Джоан иErich Krist Idő: 30 perc. Nehézség: könnyű adagok: 15 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr búzaliszt
- 7 tojás
- 1 teáskanál só
- Víz, szükség szerint
- Fenyőmag, vaj, friss gyógynövények tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, tészta kovásztalan, fenyőmag, kapor, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a lisztet, a tojást és a sót. Adjon hozzá annyi vizet kiderült, hogy a tészta konzisztenciája megegyezik a tésztával cookie-kat. Beat addig, amíg a légbuborékok meg nem jelennek. ad bírja a tesztet.
- Készítsen egy nagy fazék sós vizet. Hozz vizet forrásig. Kaparja le a vékony szeleteket a felületről vágódeszka, vagy vezesse át a tésztát egy szűrőedényen keresztül vagy – egy speciális eszköz a shtetsle forrásban lévő vízben való főzéséhez.
- Távolítsa el az elkészített shtzetl forrásban lévő vízből egy szitával és azonnal tálaljuk, fenyőmaggal meghintve. Vagy tegyen melegbe vizet, ha egy másik receptben használja őket egy ideig, vagy tegye a tésztát hideg vízbe, ha van tárolni őket a hűtőszekrényben, vagy fagyasztani a jövőben.
