A finom csokoládétorta receptje nedves süteményekkel és közöttük lévő vajkrém biztonságosan használható speciális célra esetekben, felkészülve rave vélemények fogadására. előtt használjon folyékony réteget, hagyja, hogy a ganache kissé lehűljön, egyébként a torta megolvadhat. A sütemények ugyanolyan nedvesek sütemények és csokoládéban gazdag, receptjük felhasználható cupcakes and keycaps. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
torta
- 3 evőkanál. barna cukor
- 3/4 Art. repceolaj
- 3 tojás
- 2 és 2/3 Art. prémium liszt
- 2 és 1/4 teáskanál sütőpor
- 2 és 1/4 teáskanál ivó szóda
- 1,5 teáskanál konyhasó
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- 1,5 evőkanál. tej
- 1,5 evőkanál. víz
- 1. és 1/8. Cikk kakaópor
Máz krém
- 680 gr. lágyított vaj
- 3 evőkanál. szitált porcukor
- 2 evőkanál. l. vanília kivonat
- 1 csipet sót
ganache
- 1. és 1/4. félig édes csokoládé granulátum, kakaótartalom 60 %
- 3/4 Art. l. kukorica szirup
- 3/4 Art. zsír tejszín
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, csokoládé félédes, kakaó, csokoládé chips (granulátum), barna cukor, porcukor, vanília kivonat, tojás, tejszín, tej, szirup
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 170 ° C-ra. Olaj 3 forma a süssön süteményeket (átmérője 25 cm), és az alját fedje le pergamentel papírt. Vagy kenje meg a formákat, és megszórja őket liszttel.
- Sütemény készítéséhez: keverje össze a barna cukrot és a cukrot repceolaj egy elektromos keverő edényben. Verés alacsony sebességgel keverjük meg a tojást. Hagyja megverni a cukrot, a vajat és a tojást, miközben sütjük lisztet sütőporral, szódaval és sóval külön tál.
- Egy másik kis tálban keverjük össze a vaníliakivonatot a tejjel. Forralunk vizet, öntsünk kakaóporba, habverővel verjük fel, amíg egységesség. Tojásos tömegben felváltva adjuk hozzá a keveréket liszttel és vaníliás tej, liszttel kezdve és véget vetve. Kapcsolja ki a keverőt Minden adagolás után lekaparja a tál oldalait. Kapcsolja a habverőt alacsony sebességre, adja hozzá a duzzadt darabot kakaó.
- Kaparja le a tésztát a tál oldaláról és öntse az előkészítetthez formában. Süssük kb. 15 percig vagy addig, amíg a fogpiszkáló nem lesz tiszta. Amikor a sütemények lehűltek, vegye ki őket a formákból, és helyezze a hűtőszekrénybe.
- Tejszínes máz esetén: tegye egy elektromos tálba keverje hozzá a vajat és keverje meg alacsony sebességgel, porcukor hozzáadásával. Amikor minden elkeveredik, kapcsolja ki a keverőt és lehúzza a tömeget a tál oldaláról. Adjunk hozzá vanília kivonatot, sót és állítsa be a keverőt 5-7 percig, hogy közepes sebességű legyen sebesség. Kenje meg a süteményeket a kapott tömeggel, és fedje le a süteményt kívülről. Helyezze a süteményt hűtőszekrénybe 10-20 percre fagyásig I megdermedt.
- Ganache elkészítéséhez: tegye hőálló tálba csokoládé chips és kukorica szirup. Hogy zsíros a pörkölt serpenyőben krémet forraljuk fel, és kissé lehűtjük. Öntsük őket csokoládére és ütni, amíg sima. Öntsük a keveréket a tetejére. Tésztalapáttal vízszintesítse a tetejét úgy, hogy úgy, hogy a ganache oldalán lefolyjon. Hűtőszekrényben 20 percig. vagy több.
- Tálaljuk hidegen vagy hagyjuk melegedni szobahőmérsékletre. hőmérsékletet.
