A nápolyi fagylaltot a nevével ellentétben találták fel Amerika, nem Olaszország. Ez egy háromféle fagylaltblokk különböző ízek és színek. Először készült Nápolyi bevándorlók és az olasz színekben kivégezték őket zászló pisztácia, vanília és cseresznye fagylalt. de ezt követően a fagylalt ízét többre kellett igazítani az Egyesült Államokban a népszerű csokoládé, eper és vanília ízek. És most A nápolyi fagylalt a világ minden táján felismerhető barna-fehér-rózsaszín megjelenés. Főzze el csodálatos vanília puding élvezet természetes színezékek eper és csokoládé formájában. Rétegenként fagyasztja be a fagylaltot a fürdőben, és élvezze az ízletes ételeit внешним видом и вкусом. 
Time: 6 óra. 40 perc nehézség: közepes mennyiség: 2 téglalap alakú, 1,5 literes. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Puding alap és vanília fagylalt réteg
- 6 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tejszín 10%
- 4 evőkanál. cukor
- 1 vanília hüvely
- 18 nagy tojássárgája
- 6 evőkanál. vajkrém 33%
Réteg csokoládé fagylalt
- 180 gr. sötét csokoládé szemcsék
- 2 evőkanál. l. zsír tejszín
- 1/4 Art. kakaópor
Réteg eper fagylalt
- 450 gr hámozott eper
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1-2 csepp vörös ételfesték
- Különleges felszerelés: fagylaltkészítő
Receptek hasonló összetevőkkel: krém, cukor, vanília hüvely, tojás, sötét csokoládé, kakaó, eper
Receptek elkészítése:
- Puding alap és vanília fagylalt réteg: Egy közepes serpenyőben közepes lángon melegítsük le krém és cukor. Keverje össze egy kanállal.
- Egy kis késsel vágja át a felét a vanília mentén pod. Kaparja le a magokat, és adja hozzá őket a serpenyőbe pod. Keverje hozzá a keveréket és melegítse, amíg válik forró forrás nélkül.
- Tegyen egy közepes méretű tálba a sárgáját, és erőteljesen verte őket habverjük 2 percig, amíg világossá nem válnak.
- Távolítsa el a vanília hüvelyet a serpenyőből. Tárcsázza a kanál forró krémkeveréket, és nagyon lassan permetezzen rá a sárgáját, folyamatosan keverjük egy habverővel. Szóval enyhíti a sárgáját, és nem göndörnek, amikor felveszi őket az serpenyőbe. Adj hozzá még egy forró leveskanál folyadékokat, keverjük össze és lassan öntsük a tojáskeveréket a krémbe, kb. 2 percig kanállal keverve, hogy a krém megvastagodjon és beboruljon egy kanál.
- Helyezzen finom szitát egy tiszta üvegtál fölé és szűrje le krémet. Ne aggódjon, ha kissé csomósnak tűnik! Az csak otthoni főzés, és ez remek. Add a tálba zsíros krém és keverjük össze. Öntsük a keveréket egyenletesen három kancsókba. Hagyjon egy kancsót a csokoládé fagylalthoz, és kettőt egyelőre tárolható.
- Egy réteg csokoládé fagylaltot: olvadjon vízfürdőben sötét csokoládé granulátumban és nehéz krém. amikor a krémes csokoládé tömege homogén lesz, adjunk hozzá 1 evőkanálot. krém és Keverjük. Öntsük a keveréket vissza a kancsóba. (Ez a lépés csak megkönnyíti a csokoládé öntetét egy krémkannába, így elhagyható). Keverjen hozzá egy kancsó kakaót. önt az egész keveréket a fagylaltkészítőbe, és az utasításoknak megfelelően futtassa gyártó. (Ez kb. 1 órát vesz igénybe).
- Tekerje be két téglalap alakú sütőedényt ragasztófóliával kenyeret. Öntsön egyenletesen a csokoládé fagylaltot az egyes formákba. Szintezzük be a fagylaltot, és helyezzük a formákat a fagyasztóba legalább 1 órán át час.
- Készítsen vanília fagylaltot. Öntsük a fagylaltkészítőbe krémet egy másik korsóból, és futtassa a szerint utasításokat. (Körülbelül 1 óra).
- Vegye ki a formákat a fagyasztóból, és tegye egyenlő részekbe. vanília fagylalt. Szintezzen be, és adjon vissza legalább egy fagyasztót 1 órán át.
- Réteg eper fagylalt: Egy turmixgép tálban keverjük össze eper, cukor és piros festék. Csiszolja, amíg sima konzisztencia (vagy ha nem tetszik, akkor nem sokat apróra vágja) fagylalt textúrával). Öntsük az eperpürét a harmadik kancsóba hűtött tejszínt és keverjük össze. Ezután öntsük a fagylaltkészítőbe és készítsen eper fagylaltot.
- Vegye ki a formákat a fagyasztóból, és ossza meg egyenlően elosztva eper fagylalt. Állítsa be és helyezze legalább a fagyasztóba a fagyasztóba 1 óra
- Táplálás: Vegye ki a formákat a fagyasztóból, fordítsa meg őket fejjel lefelé egy tálcára, és húzza le a fóliát. gondosan vágja le a fagylaltot késsel, miután megmártotta azt forróba a víz.
